Tarta de sobaos y quesitos

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Una tarta fresquita de sobaos pasiegos y quesitos

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Ingredientes

10 minutos
8 raciones
  1. 22sobaos
  2. 8quesitos yo puse del caserio
  3. 800 mililitrosleche
  4. 50 gramosazúcar
  5. 2 sobrescuajada
  6. sirope de caramelo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cogemos una cazuela y ponemos en ella la leche, los quesitos, el azúcar, los sobres de cuajada y por último ponemos 12 sobaos, el resto de sobaos los reservamos.

  2. 2

    Cogemos la batidora y trituramos todo hasta tener una masa sin ningún grumo.

  3. 3

    Entonces la ponemos al fuego suave unos 10 minutos y no dejamos de remover para que no se nos pegue mejor remover con varillas manuales, pasado este tiempo sacamos del fuego y dejamos enfriar unos 6 minutos.

  4. 4

    Mientras enfría la masa preparamos un molde rectangular, poniendo el sirope de caramelo por todo el molde.

  5. 5

    Y luego colocamos la mezcla en el molde. Por último cogemos los sobaos que teníamos reservados y los colocamos encima de la mezcla cubriendo toda la superficie, metemos en la nevera a enfriar por lo menos 5 horas.

  6. 6

    Y cuando esté bien cuajado lo desmoldamos y lo servimos frío.

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Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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