Tarta de sobaos y quesitos

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

30 minutos
8 comensales
  1. 400 mlleche
  2. 12sobaos
  3. 4quesitos
  4. 1 sobrecuajada
  5. 50 gramosazúcar
  6. Caramelo líquido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Untamos un molde con el caramelo líquido

  2. 2

    Ponemos en el vaso de la batidora la leche con 6 sobaos los otros 6 los reservamos para hacer la base, los quesitos el sobre de cuajada y el azúcar lo trituramos todo y lo ponemos en un cazo al fuego

  3. 3

    Antes de echar a hervir lo apartamos del fuego y lo dejamos reposar 10 minutos

  4. 4

    Lo ponemos en el molde y pondremos encima el resto de sobaos emparejando los de manera que quede una base, mejor hacerlo de un día para otro

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Fini Bautista Angulo
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