Napolitanas de berenjenas

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Paso a paso

  1. 1

    Cortar las berenjenas a lo largo, de 1 cm de espesor. Dejar en colador con un toque de sal gruesa.

  2. 2

    Lavar con agua, secar y pasar por harina, huevo y pan rallado.

  3. 3

    Sobre cada berenjena colocar una cucharada de salsa de tomate, jamón cocido y el queso.

  4. 4

    Llevar a gratinar al horno.

  5. 5

    Espolvorear con orégano y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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