Berenjenas rellenas a la napolitana
Daniela Brening @cook_9869692
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Lave y corte las berenjenas a lo largo, coloque en agua con un chorrito de vinagre, sal y una hoja de laurel, tape y deje que el agua diera un hervor rápido en 10 minutos....
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Las retiro del agua y con cuidado las coloco en un colador para escurrir y dejar enfriar....
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Luego con un poco de relleno que tenía Guardado las rellené
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Les corté y puse sobre ellas leodajas de tomate
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Agregué fetas de jamón natural y queso de máquina y las puse en el microondas a calentar ya que todo estaba ya cocido y para que se derritiera el queso
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Y plato terminado...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Brening le encantará ver cómo quedó.
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Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......
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Capas de berenjenas cortadas en rodajas, mozzarella y salsa de tomate por encima, se gratina con queso porvolone, super.
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Las berenjenas son como las papas: Súmamente versátiles. Según cómo se las prepare, pueden decir "presente" como aperitivo, entrada, plato principal, guarnición y hasta postre. Me encantan hechas "milanesas", más o menos sequitas, según las vaya a comer solas o, como ahora, con salsa y queso. Para que puedan comerlas celíacos, basta usar un sustituto de pan rallado sin gluten. Para que sean "ligth", cocinarlas sin aceite, solo con rocío vegetal y usar queso descremado.
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Es un plato muy sano y muy sencillo de cocinar.
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Receta sencilla y muy buena!! El relleno es estilo boloñesa y queda riquísimo. Sano, fácil y delicioso!!!
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Feliz día del Pilar! Plato sano para seguir disfrutando de las fiestas. #turecetadelpilar
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Es un plato muy rico y completo ya que lleva casi todos los nutrientes como, la berenjena, queso, carne, tomate, cebolla, harina, y leche. Puede ser un plato único, si se acompaña de una buena ensalada.
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Vicky Morales 
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#cuchillosarcos
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Aquí os dejo el enlace con el vídeo de la receta, paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=xFgMOZW55sc&t=125sUn plato completo donde los haya, sabroso y contundente. No creerás que no lleva carne. Buenísimo!!!
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La berenjena es algo que no suelo comer muy a menudo, pero es muy fácil de introducir en cualquier receta y se tarda súper poco en cocinarla 🤗
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😀
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Una receta bastante buena y perfecta para el fin de semana!
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Este plato lo considero sencillo y fácil pero es muy importante ligar bien los ingredientes. Yo estas las he rellenado de atún y verduras pero en lugar de atún se le puede poner carne picada de cualquier tipo, o nada de carne u otro tipo de proteína como soja texturizada. Sé que estarían más ricas con una capa de bechamel, pero sin ella son más ligeras, pero es otra opción.
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Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta muy sencilla y que está buenísima.
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Con carne picada, tomate frito y queso
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Realizadas con mucho amor y a mi estilo :)
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Esta receta se puede hacer también con atún en vez de con carne. El proceso es el mismo, simplemente tendrás menos tiempo de sartén.
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Vídeo Recetahttps://youtu.be/Ug98DFfqQjA
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tradicional a mi estilo
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