Tian savoureux

Odile-LRQDO
Odile-LRQDO @odile_Lrqdo
Toulouse

"Un Tian vaut mieux que deux Tu l'auras", c'est la devise de ce repas ! 😉
Plus sérieusement, cette recette est super simple et tellement bonne ! Il suffit d'utiliser les bons ingrédients : des légumes frais du jardin ou de votre maraîcher, cueillis à maturité.
Étant allergique aux alliacées je remplace l'ail par du gingembre râpé. Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

Tian savoureux

"Un Tian vaut mieux que deux Tu l'auras", c'est la devise de ce repas ! 😉
Plus sérieusement, cette recette est super simple et tellement bonne ! Il suffit d'utiliser les bons ingrédients : des légumes frais du jardin ou de votre maraîcher, cueillis à maturité.
Étant allergique aux alliacées je remplace l'ail par du gingembre râpé. Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Ingrédients

  1. 2courgettes
  2. 2aubergines
  3. 2grosses tomates
  4. 125 gfromage type roblochon ou tomme de brebis
  5. Sel et poivre
  6. Huile d'olive
  7. Herbes de Provence
  8. Gingembre frais

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffez votre four à 180 degrés. Trancher les légumes en rondelles de 5mm d'épaisseur environ.

  2. 2

    Prendre un plat à hauts bords et le badigeonner d'huile.

  3. 3

    Placer les tranches côte à côte par trio de couleur. Remplir le plat ainsi en serrant bien.

  4. 4

    Trancher le fromage et l'insérer ici et là entre les légumes de manière homogène.

  5. 5

    Saler, poivrer, râper un peu de gingembre et parsemer d'herbes de Provence.

  6. 6

    Finir par un filet d'huile d'olive puis enfourner 45 minutes à 180 degrés.

  7. 7

    C'est prêt, plus qu'à déguster !

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Locavore et gourmande.
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