Rollitos de carne y queso a las pimientas

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Una receta que no tiene ninguna complicación, pero tiene un saborcitoooo...

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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 8 filetesternera finitos (si son muy grandes los partimos por la mitad)
  2. 8tranchetes
  3. 400 grnata cocinar
  4. 400 grcaldo de carne
  5. mix de pimientas (yo use un molinillo de los de 5 bayas)
  6. pan rallado
  7. aceite de oliva
  8. sal

Paso a paso

  1. 1

    Aplastamos un poco los filetes, sazonamos y ponemos encima un tranchete y enrollamos. (podéis usar palillos para sujetarlo aunque al freír es un poco incomodo)

  2. 2

    Pasamos por el pan rallado. (si, solo pan rallado sin huevo antes)

  3. 3

    Freímos y reservamos.

  4. 4

    Vamos con la salsa, en un cazo ponemos el caldo, la nata y el mix de pimientas al gusto. Ponemos al fuego unos 12-15 minutos hasta que reduzca. Rectificamos de sal.

  5. 5

    Añadimos la salsa a los rollitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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