Rollitos de carne picada 😛

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
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Ingredientes

90min.
  1. 1/2col
  2. 1 kg.carne picada de ternera
  3. 3zanahorias ralladas
  4. 2calabacines a tiras
  5. 1puerro picado
  6. 2pimientos verdes a tiras
  7. 1cebolla
  8. 2 dientesajo
  9. 3 cucharadas soperasras hanout
  10. al gustosal
  11. 1 pizcapimienta negra molida
  12. 1 pizcapimentón dulce
  13. 1/2bol de perejil seco
  14. 1 pocoalbahaca seca
  15. masa filo

Paso a paso

90min.
  1. 1

    En un wok sofreír la carne con un chorreón de aceite las especias y la cebolla y dientes de ajo picados.

  2. 2

    En otra olla poner toda la verdura a tiras con aceite de oliva a fuego lento y remover de vez En cuando hasta que todo este blandito Mezclar la carne picada con la verdura y rectificar de especias!!

  3. 3

    Poner un poco de la carne con las especias y verduras sobre la masa filo.

  4. 4

    Y hacéis rollitos tipo así...

  5. 5

    Vais mojando la masa un poco con aceite puedes ayudarte con una brocha de silicona

  6. 6

    Pintar la masa filo con mantequilla derretida y rellenar cerrando él borde con yema de huevo batido

  7. 7

    Congelar en un tupper, cuando queráis comer descongelar pintar con yema de huevo y hornear unos 180 grados unos 20min que se doren y ya se puede servir. 😜😜😜

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Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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