Guisantes con pimientos asados y corona de gambas
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Un plato sencillo y bien rico! Bajo en calorías y fácil de hacer. Si tenemos los pimientos asados y pelados y los guisantes cocidos, estará listo en unos minutos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enciende el horno a 200º.
- 2
Lava los pimientos rojos y sécalos con papel de cocina. Póngalos en la bandeja del horno y espolvorea una pizca sal gorda. Deja asar unos 30 minutos. Pasado este tiempo, saca la bandeja del horno y deja enfriar. Pela los pimientos y córtalos en tiras.
- 3
Cuece los guisantes en agua hirviendo con una pizca de sal. Pásalas en un colador y acláralas con agua fría.
- 4
Sofríe 4 dientes de ajos en 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra. Añade los guisantes y las tiras de los pimientos asados. Sala y mezcla a menudo hasta que se mezcla bien las aromas. Añade la cerveza y deja evaporar. Aparta del fuego.
- 5
Enharina y sala las gambas. Fríelas en el aceite restante junto con los dientes de ajos restantes picaditos. Saca las gambas en un plato.
- 6
Sirve los guisantes en medio del los platos y por los lados añade las gambas y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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