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Ingredientes

2 raciones
  1. Pan de molde
  2. 1pechuga de pollo cocina y picada
  3. 1cebolla en brunoise
  4. 1 dienteajo en brunoise
  5. 1pimiento amarillo en brunoise
  6. 2tomates cortados en cubos
  7. 1/2 tazavino blanco
  8. 1 tazacaldo de pollo
  9. 1 cucharadapasta de tomate
  10. 1 cucharadaaceite de oliva
  11. queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la cucharada de aceite en una sartén, sofreímos la cebolla, luego ponemos el ajo y el pimiento amarillo. Agregamos los tomates y dejamos cocer por 5 minutos.

  2. 2

    Pasado los 5 minutos ponemos el vino, esperamos que el alcohol evapore y agregamos el caldo.

  3. 3

    Pasado los 5 minutos ponemos el vino esperamos que el alcohol evapore, y agregamos el caldo.
    Por ultimo ponemos el pollo mezclamos bien y dejamos reducir y secar por completo.

  4. 4

    Para armar los canapés:
    Tomar el pan de molde y cortar las bases de los canapés con un corta pasta del diámetro deseado. ponemos el pollo y queso llevamos a gratinar al horno por 2 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chef Diosa
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