Calamares salteados con ajo y perejil

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Islas Canarias

Mira en vídeo cómo hago esta receta: https://youtu.be/wJrYJBcxn54

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 800 gr.calamares medianos
  2. 2 dientesajo
  3. Perejil
  4. 1limón
  5. Sal marina
  6. Pimienta
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos finitos los dientes de ajo y lo mezclamos con el perejil picado. Reservamos

  2. 2

    Cortamos en aros los calamares

  3. 3

    Preparamos un aliño con aceite, el zumo de limón, sal y pimienta

  4. 4

    Mezclamos los calamares en el aliño, les damos un par de meneos y, acto seguido, a una sartén o wok bien bien caliente.

  5. 5

    Salteamos un par de minutos, añadimos el ajo y perejil picados, seguimos salteando otro par de minutos y listo.

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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