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Ingredientes

media hora
para 8 personas
  1. 1pollo entero de 3libras partido en 8
  2. consomé de pollo,(el necesario)
  3. pimienta negra
  4. aceite
  5. 2cebollas grandes partidas en gajos
  6. 1chile pimento grande partido en tiras finas de 3 cm. de largo
  7. 1/2 tazasalsa soya
  8. 1 pizcaazúcar
  9. 1 tazacaldo de pollo

Paso a paso

media hora
  1. 1

    Lavar el pollo, y desgrasar.

  2. 2

    Condimentar el pollo con 2 cucharadas de consomé y abundante pimienta, poner a freír en un sartén amplio y hondo a fuego alto, a que doren de ambos lados.

  3. 3

    Partimos la cebolla y el chile pimiento, agregamos al caldo de pollo la soya y la pizca de azúcar.

  4. 4

    Ya dorado el pollo de ambos lados agregamos la cebolla y el chile pimiento, freímos por 2 min. Agregamos la mezcla anterior de caldo y salsa soya, y dejamos hervir a fuego bajo unos 15 min.

  5. 5

    Corroboramos la sal y servimos, se acompaña excelente de arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mary Guatemala
Mary Guatemala @cook_6342333
Guatemala Centro America
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