Supercookies de chocolate
Unas cookies tamañano XL, quedan abizcochadas por dentro y crujientes por fuera.
Supercookies de chocolate
Unas cookies tamañano XL, quedan abizcochadas por dentro y crujientes por fuera.
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente hasta obtener una crema. Poner los huevos y la vainilla y seguir batiendo. Poner el cacao y mezclar de nuevo.
En un bol aparte mezclaremos la harina, sal y la levadura, mezclar e ir poniéndoselo poco a poco a la mezcla anterior. Tenemos que conseguir una masa compacta y fácil de trabajar con las manos. - 2
Cuando la tengamos poner las pepitas de chocolate, guardar unas cuantas para poner luego por encima de las cookies.
- 3
Haremos bolitas grandes y aplastaremos ligeramente, colocar unas cuantas pepitas de choco encima, sino os la habéis comido, golosos!!
Meter las galletas en el congelador, mínimo media hora.
- 4
Con el horno precalentado a 180 grados, hornearemos las galletas, directamente sacadas del congelador unos 18-22 minutos.
- 5
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla antes de comerlas, este paso nunca lo cumplo y suelo probarlas calientes, dicen que pueden sentarte mal pero a mí hasta ahora no me ha sentado mal ninguna y eso que he probado unas cuantas ya.
- 6
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