Mantecados de vino dulce, sin gluten

Las Creaciones de María José
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Guardamar del segura, mi paraiso

En casa nos encantan los polvorones en cualquier epoca del año. Además estos son sin gluten, sin leche y sin huevo

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 150 gharina de arroz
  2. 100 gmanteca de cerdo
  3. 1 cucharaditalevadura sin gluten
  4. 1 cucharadita azúcar
  5. 3 cucharadasvino dulce
  6. Azúcar glas para espolvorear

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con la levadura. Reservar
    Poner en un recipiente la manteca (tiene que estar blanda) con el azúcar y el vino. Mezclar bien todos los ingredientes.

  2. 2

    Incorporar a la mezcla de manteca la harina y la levadura reservada. Trabajar muy esta masa.

    Coger porciones pequeñas, hacer bolitas y aplanar un poco, así con todas. Colocarlas en la bandeja de horno, encima de papel de horno.

  3. 3

    Precalentar el horno y cocer los mantecados a 180º durante 12 ó 15 minutos.

    Sacarlos del horno y, aun en caliente, espolvorearlos con azúcar glas. Dejar enfriar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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