Tallarines con almejas

sonia @soniacocinera
Paso a paso
- 1
En una cacerola baja doramos los ajos laminados con la guindilla
- 2
Una vez dorados añadimos las almejas y el perejil y dejamos que las almejas se abran
- 3
Una vez abiertas añadimos el vaso de vino blanco, el caldo de pescado y dejamos reducir
- 4
Una vez reducido retiramos y reservamos
- 5
En una cacerola ponemos a hervir los tallarines con agua y sal
- 6
Pasados 5 minutos retiramos y colamos
- 7
Una vez colados los incorporamos a las almejas y le damos un pequeño hervor a fuego medio durante 2 minutos
- 8
Servir
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