Ingredientes

3 raciones
  1. 300 grtallarines
  2. Gambas peladas (las que queramos)
  3. 1 tarritobacon
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 1cayena. (guindilla)
  7. Perejil (opcional)
  8. 2 cucharadas soperastomate frito
  9. Coñac brandy o cerveza

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos el agua a hervir. Una vez que empiece a hervir añadiremos un puñado de sal y los tallarines. Y los dejamos el tiempo que marque el paquete en mi caso 6 minutos

  2. 2

    Una vez la pasta cocida la sacamos en un escurridor y añadimos agua fría para que no se peguen

  3. 3

    En una sartén con aceite ponemos el ajito bien picadito chiquitito y la cayena picadita también. Cuando empiece a dorarse añadiremos la cebolla.(dejamos pochar y se haga bien la cebolla)

  4. 4

    Una vez echa la cebolla apartamos hacia los lados de la sartén la cebolla y ajos, y en el centro añadimos las gambas peladas que cuando estén hechas también apartaremos a los lados y añadiremos el bacon

  5. 5

    Cuando este todo hecho añadimos un medio vasito de (yo en mi caso cerveza) y dejamos que evapore. Una vez evaporado añadimos las 2 cucharadas de tomate y movemos bien. Añadiremos los tallarines a esta salsa y removemos bien para que vayan cogiendo el sabor. Yo le pico perejil muy chiquito y a comer😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dámaris ✌️
Dámaris ✌️ @cocina_condamaris
Roquetas De Mar
Desde pequeña me encantaba la cocina asique con 17 años empecé a trabajar en un bar de elaboración de tapas y ahí empezó e gustarme más la cocina. Mi abuela y mi madre siempre me han enseñado mucho
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