Tallarines con almejas al pimentón

sonia
sonia @soniacocinera

Un plato ligero, fácil y muy completo

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 20almejas
  2. 1 paquetepequeño de tallarines
  3. 1/2guindilla
  4. 3 dientesajo
  5. 1/2cebolla
  6. Perejil
  7. Sal
  8. Pimentón
  9. 1 vasovino blanco
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y los ajos en muy pequeñito y lo ponemos a pochar

  2. 2

    Mientras ponemos los tallarines a hervir en agua y sal durante 7 minutos

  3. 3

    Una vez que la cebolla y el ajo estén pochados añadimos la media guindilla y las almejas y rehogamos muy bien

  4. 4

    Incorporamos el perejil

  5. 5

    Seguimos rehogando y le añadimos una cucharada de pimentón, seguimos rehogando muy bien

  6. 6

    Añadimos el vaso de vino blanco y dejamos reducir a fuego bajo

  7. 7

    Mientras colamos los tallarines y los incorporamos a las almejas, rehogamos todo muy bien y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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