Pechuga de pollo rellena con jamón serrano y dos quesos 🍗

Junior Viscaino
Junior Viscaino @cook_6376732
Santiago de Chile

Saborea de una jugosa pechuga de pollo, con esquisto sabor a pizza en su interior, donde se une jamón serrano con dos tipos de queso derretido. ¡Disfrútala!, Es muy fácil de hacer.

Pechuga de pollo rellena con jamón serrano y dos quesos 🍗

Saborea de una jugosa pechuga de pollo, con esquisto sabor a pizza en su interior, donde se une jamón serrano con dos tipos de queso derretido. ¡Disfrútala!, Es muy fácil de hacer.

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Ingredientes

45 min
2 personas
  1. 2pechugas de pollo
  2. 6 láminasqueso mozzarella
  3. 4 láminasqueso gouda
  4. 2tomates (bien maduros)
  5. 200 grJamón Serrano (4 láminas de 50 gr c/u)
  6. 2lechugas hidroponicas
  7. 2Lolo rosa
  8. 50 grrúcula fresca
  9. 100 grchampiñones
  10. 1pimentón veder
  11. 5 grOrégano
  12. 5 grRomero
  13. cabezaAjo en
  14. Sal
  15. Pimienta
  16. Aceite

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Condimentar las dos pechugas de pollo con ajo picado, romero, pimienta y sal al gusto.

  2. 2

    Sellar las pechugas a la plancha, hasta dorar por ambos lados.

  3. 3

    Triturar los tomates hasta hacer un puré, condimentar con algo de sal y orégano. Añadir los pimentones picados.

  4. 4

    Corta las pechugas por un costado. Rellenar cada pechuga con 2 láminas de jamón serrano, 3 láminas de queso mozzarella, 2 láminas de queso gouda y por último con el puré de tomate con pimientones. Sujetar con palillos.

  5. 5

    Colocar las pechugas rellenas en un refractaria de vidrio. Meter al horno ya precalentado a 180°C, entre 10 a 15 minutos.

  6. 6

    Cocinar los champiñones en una sartén con ajo en polvo y sal al gusto. Plato para acompañar.

  7. 7

    Hacer una cama de lechuga hidroponica, Lolo rosa y rúcula.

  8. 8

    Servir las pechugas rellenas en las camas verdes.

  9. 9

    Invita, disfruta y comparte.

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Cocinar hoy
Junior Viscaino
Junior Viscaino @cook_6376732
Santiago de Chile
Desde que aprendí a cocinar, me ha encantado. Ahora hago mis propias recetas: combinando los sabores y experimentando, hacemos nuevas ideas en la cocina.
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Junior! Me encantan tus recetas (y tus fotos... tan apetitosas) Gracias por compartir!

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