Arroz con conejo

Luis
Luis @Luiggy

Arroz con conejo

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Ingredientes

40 minutos
2 personas
  1. 1/2conejo
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento rojo
  4. 1 dienteajo
  5. 1tomate
  6. 1 vasoarroz
  7. 3 vasosagua
  8. azafrán
  9. pimentón dulce
  10. romero
  11. aceite
  12. sal
  13. pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Freír en la paella el ajo sin pelar hasta que se dore y retirarlo.

  2. 2

    Freír el conejo previamente salpimentado y reservamos.

  3. 3

    Freír la cebolla y el pimiento picados 5 minutos y añadir el tomate.

  4. 4

    Cuando el tomate este bien frito añadir el arroz y el pimentón y sofreír un minuto.

  5. 5

    Añadir el agua, el conejos, el azafrán y el romero. Cocer a fuego fuerte 8 minutos y bajar el fuego hasta que el arroz este listo.

  6. 6

    Dejar reposar tapado con un paño de cocina 5 minutos.

  7. 7

    ¡¡¡Que aproveche!!!

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Cocinar hoy
Luis
Luis @Luiggy
Cocinero por obligación, si yo puedo hacerlo tu tambien.
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