Con lo que había en el refri resolví la merienda de hoy

A veces tenemos el bolsillo un poco apretado por eso he invento una serie de recetas low cost, con las 3 b, bueno, bonito y barato, sin prescindir de la calidad 😉

Me gusta sorprender de vez en cuando a los de casa.

Me aburria comer salchichas de Frankfurt siempre iguales, así que..... a innovar!!!!

Es un guiso vegetariano muy andaluz y muy humilde, pero muy rico. Buenísimo para el invierno. Es una receta de siempre de mi madre a quien le debo mi afición por la cocina y casi todo lo bueno que hay en mí, ya que, al igual que mi padre, hicieron muchos sacrificios personales para dedicarnos mucho tiempo y educarnos a mi hermana y a mi para que fuéramos personas buenas, cultas, independientes y respetuosas. Gracias mamá por tu paciencia, por tu tiempo, por tu costura, por juegos con los peluches, por la música, por nuestras largas charlas y por todo. (También gracias a papá, aunque sea el día de la madre...).

Venga pensar en una receta con la Z... y aquí está! Una zarzuela muy económica- porque es todo pescado congelado-, pero muy rica.#abecedario

Me gusta lo que lleva y me lo imaginé y... Zas, lo realice

🌭🥛🧈A los niños les encantará hacerlas y de paso estarán entretenidos un rato.#SaboreandoHalloween + #DelantalGlobal2024

Esto de los “rellenos variados” es porque utilicé “Restitos” de preparaciones que me quedaron de otros platos. Pero podéis utilizar lo que tengáis en casa.Con esos restos rellené unas hojas de lechuga, compré una lechuga alargada y de textura más dura. De esa forma son más fáciles de manejar para rellenar.También quedan muy bien si utilizamos hojas de endibia, y si es roja, más bonito quedará el plato.

La receta la vio mi padre navegando por internet, me parecía un poco rara la manera de hacer las habichuelas, por lo de triturar la verdura y cocer luego las habichuelas en lo triturado, pero la verdad es que salen muy ricas.

Nos unimos a este #RetoEuroFemenina co una receta facil y que es un aperitivo genial para ver el partido de este domingo en familia, espero que os guste.

A mediodía sobró arroz con verduras y me da mucha pena tirar comida, así que improvisé esta sopa para la noche

Hace tiempo que me considero una abanderada de lo sencillo... y es que las recetas que más me llenan son normalmente las más sencillas 😋Estas alcachofas son de esas recetas que recuerdo con especial cariño desde pequeña... cada vez que llegaba la temporada de alcachofas nos encantaba ir al mercado a comprar una buena bolsa, y las preparábamos en casa para hacer una cena ligera y deliciosa 🍽😁Con el tiempo he aprendido que más que un día de descanso y desconexion total, lo que de verdad me hace seguir trabajando con ilusión son esos breves instantes a lo largo del día en que me puedo permitir dejar de pensar en las cosas que me quedan por hacer para disfrutar las que ya he hecho y el momento en que estoy 😌#8M #embarazo #diabetes #singluten #fibra #alcachofas #dieta #cenaligera #slowfood #triviumdecocina #realfood

Esta es una receta de comida rápida original de Perú pero en este caso está enriquecida con una rica salsa de queso. Su popularidad ha llevado a que se celebre el día de la salchipapa el tercer domingo de noviembre. Hay mil variedades de salchipapas pero obviamente la base siempre es la misma: una cama de patatas fritas sobre la que se ponen las salchichas y a partir de ahí le puedes añadir cecina, chorizo, huevo frito, colas de langostinos...He preparado esta receta con salchichas frescas de pollo pero puedes utilizar de salchichas de cerdo o incluso veganas, en este caso usa nata de soja y queso rallado vegano.

Las vi en una foto, pero solo envolvían la salchicha con el hojaldre. A mí me gusta ponerles piernas y brazos.

#detemporadaeconómicaMe he propuesto hacer ensaladas ecónomicas durante varias semanas, porque tengo muchas opciones que no tengo todavía publicadas en Cookpad, y están super buenas!Aquí va esta que me encantaba comer cuando vivía en Castellón, me trae recuerdos muy chulos y os la tenía que dejar por aquí sí o sí :)

El verano traía consigo una riqueza de hortalizas, frutas y granos inimaginable para nosotros, cuando éramos pequeños. Diversidad que podía saborearse incluso bien entrado el otoño. Como saben, en casa éramos muchos (9 de familia, más la señora que ayudaba a mamá con las tareas, más los amigos y compañeros de colegio de ocasión, que nunca faltaban). De modo que mi madre debía hacerse "ochos" para cocinar rico, nutritivo y económico para números no inferiores a 14 personas por almuerzo. Cuando llegaba el tiempo del "zapallito redondo", como los llamaba, se convertían en uno de sus aliados. Todas las semanas había al menos un plato con ellos. Los otros días encontré unos especiales, grandes y a la vez tiernos. Y decidí hacerlos rellenos, al estilo de mamá: sencillos y rápidos.

Basado en una receta de Carmen Pina

Esta receta sale de la necesidad de una madre en complacer a su hija que como cada viernes por la noche le pide a su mami "pizza"! Pero hay veces que las madres fallan...y en vez de comprar una base de pizza del super, se equivoca y compra una masa brisa. En fin, tenía que improvisar algo, y así fue, improvisado pero buenísimo.

¿Tienes prisa? Compra unas salchichas y en 15 minutos plato hecho. Acompañarlo con puré de patata, arroz blanco o una buena ensalada

Un plato único estupendo y sano. Ideal para otoño-invierno.Son perfectas para los días fríos. Y la calabaza les da una textura y un sabor exquisitos. Atrévete a probar y lo verás.¡Qué aproveche! Nota. "Habichuela" tiene varios sinónimos: judía blanca, alubia, chícharo, frijol, frejol...

Creo que ya sabéis de mi afición a las ensaladas con legumbres porque debemos consumirlas todo el año.Sin embargo, ésta, al igual que otras de mis recetas, la he preparado poniendo los ingredientes por separado para que cada comensal se sirva a su gusto.Es muy sencilla y puede ser un plato único que no nos llevará mucho tiempo y gustará a todos.

Un plato ideal para que los niños disfruten de las verduras sin casi darse cuenta. Si tenemos la precaución de poner las alcachofas junto con las salchichas en la parrilla, las primeras tomarán el sabor de la carne y eso hará que no “se note” tanto que son verduras :)Esta receta es económica y muy sabrosa, nos puede solucionar una cena o una comida, ya que es muy completa en sus nutrientes.

Esta receta me la enseñó un amigo inglés - es típico de allí y se hizo popular en tiempos de guerra cuando la gente tenía que alimentarse pero tenía muy poco dinero. Hoy en día es una receta muy popular entre los estudiantes, porque es una receta muy barata que llena mucho. Yo utilizo salchichas alemanas, pero se pueden utilizar cualquier tipo que esté rico. El resultado final son salchichas en una masa crujiente con un toque de cebolla. Ahh, y a los niños les encanta el plato. Cuando lo hago para mis sobrinitos, ¡tengo que hacer de mas!

La verduras son unas desconocidas, para quienes no les gusta. Muchos las denominan insípida y aburridas. Desde aquí les invito a que le quitemos esa fama. Si la cocemos en su punto y las cocinamos dándoles nuestro toque personal de sabor y textura, pie ser sorprender a muchos.

Es una recomendación que saqué del gran Mikel López Iturriaga de El Comidista. Pruébalo y seguro que te convence esta verdura de temporada.Con las mejores alcachofas en Castellón, las de Benicarló, y con el hongo más sabroso de más arriba, la trufa del Penyagolosa.

Todas las setas me encantan. Pero en mi región tenemos pocas variedades. Los níscalos o rovellons y los esclatasangs, más raramente, son las que encuentras en el mercadillo de los miércoles o en el súper de pueblo. Con cuatro cosas más y las habichuelas de bote de cristal haces un potaje fantástico en muy poco tiempo. Y si quieres que se convierta en algo súper rico, pon dos chorizos frescos de la food track de Marisa y Melchor, que le van a dar un punto indescriptible. Y bien, con este guisado con níscalos participo en el reto #DelantalDorado23 porque son uno de los ingredientes propuestos.

Esta receta me la saque de la chistera un día que viendo masterchef escuche la frase de :en la cocina solo tu pones los límites, de ahí que en mis recetas solo utilizo la imaginación .Y como siempre les doy a probar mis platos a vecinos y sus hijos y siempre me dicen que esta muy bueno .De ahí que me anime a contarlas jiji.

Bueno, esta ensalada tiene su historia, (la chiqueta) era le madre de Pepa, mi vecina que ya lo eramos de ante somos del mismo barrio, y ahora al cabo de muchos años hemos vuelto a ser vecinas, el otro dia mientras hablabamos me dio una receta de una ensalada que hacia su madre, y que de pequeña le preguntaba (mama que hay de comer) y la chiqueta le decia ensalada, la chiqueta, me la dio hoy le hemos comido, son ingredientes que se tienen en casa y esta riquísima.

Cuando una no tiene muchas ganas de cocinar, pero hay que hacer la comida