Papines con atún de verdad verdadero
papasandinas @cook_1396836
Si vos pensabas que el atún nace de una lata..... estás equivocado!!!
Papines con atún de verdad verdadero
Si vos pensabas que el atún nace de una lata..... estás equivocado!!!
Paso a paso
- 1
Lavar y cocinar los papines casi al vapor hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar
- 2
Pasar por la pescadería y comprar el atún bien fresco
- 3
En una sartén calentar 3 cucharadas de aceite junto con el diente de ajo aplastado pero no retirarle su piel!!! Dorar las rodajas de pescado de ambos lados y condimentar con las semillas del coriandro, sal marina y pimienta más una buena cantidad de juguito de limón!
- 4
Por último saltear los papines con las hierbas un toque de salsa de soja y cuando retiramos del fuego una lluvia de cáscara de limón
- 5
Chin chin! Esta fue una de mis versiones para el atún verdadero
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A papasandinas le encantará ver cómo quedó.
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Holaaaaaaaaaaa, soy Madame Papin: madre , cocinera, comercializadora de papines andinos y hortalizas seleccionadas, estudiosa del alimento, por ejemplo para quienes cocino? recitales de musica, Fundacion Argeninta, actores, eventos privados y para todo el que se quiera sentar a mi mesa, claro si ese dia tengo ganas de cocinar!!cocinar es terapeutico y un acto de amor , nunca lo olviden! y ahora.... a las cacerolaspodes ver lo que hago y seguirme en fb madame papin, instagram @madamepapin, mi canal en youtube madamepapin, mi blog en www.ronniearias.com
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