Un buen aperitivo o para acompañar una carne o pescado. Y sano y barato!

Estos calabacines son estupendos de acompañamiento para una carne o como un tapeo (con salsa de yogur, le va divino)

Los calabacines en la cocina son muy versátil. A nosotros nos encanta los calabacines en la casa. Las empleo en una grande variedad de platos. Pero lo más que nos gusta es en cremas, rebozados, arroces, pasta, sopas, tortillas, rellenos, salteados, etc.El calabacín lleva mucho agua y son de textura ligera. Son fácil de cocinar, y casa la perfección con el orégano. Cuando el calabacín es bien tiernito de la huerta, también la utilizo en crudo en las ensaladas, nos encanta su textura.Siempre que cocino el calabacín, lo lavo y lo cocino con la piel, es la parte donde guarda más nutrientes. Siempre me he encantado los calabacines con la piel verde, pero ahora hay solo con la piel blanquita. No importa el color, pero a cocinar me gustaba más del con la piel verde, se veía más bonito. Al final se trata que tenga buen sabor el plato cual preparas, el bonito importa menos.El calabacín se puede combinar con una larga gama de verduras y hortalizas. Estoy muy contenta que en general utilizo para cocinar solo productos bio, sin tratamiento chimico.En esta receta, cuando me decidí preparar los bastoncillos, vi que en la despensa teña solo una taza de pan rallado. Mirando se me ocurrió la idea de utilizar copos de avena y de maíz que avía. La verdad que quedo deliciosos, con un crujiente tremendo por fuera y blandos por dentro.Para acompañar no encanta mucho el mojo de ajo con perejil, combina bien con los bastoncillos de calabacín, y los hace más apetecible.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Se que parece una receta que todo el mundo sabe hacer, pero mi abuela me enseñó un truquillo para que el calabacín quede blandito, blandito y, de esta forma, queda mucho más rico.

Hoy os dejo una receta que me enseñó la abuela de mi novio, ella lo hace con berenjena también esta de muerte pero yo no tenía y lo he hecho con calabacín.En caso de que queráis hacerlo con berenjena es lo mismo, lo único que tenéis que hacer es poner la berenjena en agua y sal unas horas antes.

Para comenzar el año, qué mejor que una receta súper sencilla que nos sirve como primer plato o como acompañamiento a carnes o pescados, que se prepara en muy poco tiempo y que tantos los peques como los mayores de la casa devoran.

Estos Rollitos de calabacín frito rellenos de tomate y queso son ahora un clásico en casa. Son la prueba de que no hay verdura aburrida, solo recetas por descubrir.También puedes ver la receta completamente explicada en un vídeo entrando a mi canal de Youtube de "Dos Rombos en la cocina": https://youtu.be/hhRdua-e_PI?si=6KKme-Z9TQxmIjKm

Una magnífica receta para los que se están iniciando en la cocina y a parte una receta rápida y sencilla en la que nos podemos llevar a la piscina y a la playa en estos días de calor

Una receta fácil y que gusta mucho en casa

🥬🍺🧂Con calabacines de temporada.

Ricos bocados de calabacín, como mini tortillas, rellenas de jamón, tomates cherry y #queso #Batalladecocina

Para los que no son muy amantes al calabacín esta receta es estupenda y no sabe nada de calabacín. Mis niños se lo comen encantados sin saber que es 🤫🤫

Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta que había visto en Internet a varias personas que sigo y ¡Oye, qué bueno y qué fácil!

Esta receta es muy sencilla y rápida , encanta a los niños más pequeños y sirve como complemento o guarnición ideal para una infinidad de platos. Sin duda, una receta de la que tirar casi todas las semanas.

Ésta es una receta de calabacín rebozado sin huevo, sólo con harina.

#delantaldorado

#delantaldorado

Receta especial para la gente que no puede comer frituras.

Sencilla receta y muy sabrosa. Una opción perfecta para que los niños coman verdura pensando que son patatas fritas

He hecho estos rollitos de calabacín rellenos y gratinados. Han quedado muy ricos y con un toque picantito del chorizo.Se pueden servir como entrante, para aperitivo, como guarnición... al gusto del consumidor.Al primero que he vaciado, le he sacado demasiada pulpa y ha quedado abierto por arriba y por abajo, es preferible no vaciar hasta el fondo, para que el relleno no salga. Como era una prueba he hecho solo medio calabacín, ya que solo lo iba a comer yo.

Se puede utilizar como tapa o primer plato 😋 #tapasyplaya

Es la receta de un libro. Tan sencilla y tan diferente a como estamos acostumbrados a rebozar un calabacín. Vale la pena elaborarlo, os sorprenderá. GXL

Unos ricos y sencillos rollitos de calabacín rellenos con cangrejo marinado, ideales como entrante en una romántica cena.

En vez de carne picada podéis usar pollo (pasamos el pollo por la plancha y lo cortamos a taquitos).