Albóndigas con salsa paprika (Keftedakia griega)
iraisdelahoz @cook_8032272
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos con la salsa: rallamos la cebolla y la pochamos con aceite y sal. Echamos la harina y poco a poco la leche
- 2
Añadimos el queso manchego rallado y cuando esté fundido añadimos el pimentón.
- 3
Agregamos el yogur y removemos bien. Ya tenemos la bechamel!
- 4
Seguimos con las albóndigas: picamos la cebolla, el ajo y lo mezclamos en un bol con la carne picada. Salpimentamos al gusto, añadimos el huevo y el pan rallado hasta tener una masa consistente para hacer las bolitas.
- 5
Hacemos bolitas de 3 cm de diámetro y las freímos en aceite.
- 6
Servimos las albóndigas junto a la salsa paprika 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A iraisdelahoz le encantará ver cómo quedó.
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