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Ingredientes

45min
2 raciones
  1. 10albóndigas (carne de cerdo)
  2. 3tomates pera
  3. 2zanahorias
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1/2pimiento verde
  7. 1 toquepuerro troceado
  8. Aove
  9. Sal (al gusto)
  10. Azúcar (al gusto para quitar acidez)
  11. Canela (al gusto)
  12. Ajo en polvo (al gusto)

Paso a paso

45min
  1. 1

    Primero doramos la zanahoria. Después añadimos el pimiento, cebolla y puerro troceado.

    Cuando está bien dorado apartamos la mitad de la verdura y lo batimos con el tomate de pera triturado para que la salsa tenga más sabor.

  2. 2

    Marcamos previamente las albóndigas.
    Luego incorporamos la salsa y la verdura que hemos apartado.

    Por último, dejamos que se hagan a fuego lento/medio con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SFE
SFE @sfrecetas

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