Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar la carne picada del frigorífico 1 hora antes de empezar. Salpimentar y añadir Salsa Perrins.
- 2
Poner la miga de pan, el huevo (un huevo y una yema extra) y rebozar.
- 3
Freír las albóndigas. Freír la cebolla y zanahoria, añadir pimiento choricero, el laurel, el clavo y cuando esté pochado poner la lata de tomate y las albóndigas. Si vemos que es necesario, añadir caldo o agua. Dejar 35 minutos a fuego lento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luiggi Sarrias le encantará ver cómo quedó.
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