Tortilla de verduras delicia
María Guillermina Omil @CHEFGI27
Nuevas combinaciones, nuevos sabores. Porque comer sano no tiene por qué ser aburrido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y hervir el acelga con tallo. Una vez tierna, escurrir y picar bien.
- 2
En una sartén con una cucharada de aceite de oliva o girasol, saltear la cebolla, la zanahoria rallada los morrones picados bien pequeños. Sazonar con sal y caldito de verduras.
- 3
En un bowl batir los huevos, agregar el resto de los ingredientes sin olvidar lis brotes de soja, mezclar bien y colocar en la sartén a dorar de cada lado.
- 4
Si se desea al dar vuelta la tortilla y cocinar del otro lado, se puede agregar tomate en rebanadas muy finas, trocitos de queso, y transformarla en otra rica opción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Guillermina Omil le encantará ver cómo quedó.
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