Pechugas de pollo en salsa de queso philadelphia
Chef Diosa @cook_1122045
Pechugas de pollo en salsa de queso philadelphia
Paso a paso
- 1
PREPARACION DE LA SALSA:
Calentar en un sartén la mantequilla y agregar el harina. Cocinar por 1 minuto moviendo constantemente.
Verter la leche tibia, la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto. Mover hasta que la salsa espese ligeramente. - 2
Tomar una taza de la salsa ya tibia, licuar con el queso crema philadelphia y volver a juntar con el resto de la salsa, calentar hasta que suelte el hervor y apagar, rectificar sazón.
- 3
Sazonamos las pechugas con orégano y pimienta, la sal se la añadiremos en el último momento, dado que si se añade antes de su cocinado, la pechuga tiende a resecarse más.
Ponemos en la plancha las 2 cucharadas de aceite y colocamos las pechugas en la plancha bien caliente.
- 4
Cuando el color crudo de las pechugas vaya desapareciendo se les da la vuelta y se cocinan por el otro lado. Se bañar con la salsa blanca y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diosa le encantará ver cómo quedó.
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