Picada de 2 mundos

carunovi
carunovi @carunovi
Panamá

Sabores del mundo, acompañado con un delicioso Syrah...!!!

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. TOMATADA
  2. 1/2 kilotomates perita
  3. 2 ozzumo limón verde
  4. 1chalot picadito
  5. 1 tazaolivas mixtas (verdes y moradas)
  6. aceite de oliva
  7. 1 pizcapimienta recién molida
  8. 1 pizcatomillo fresco
  9. 1 pizcapimentón español
  10. 2 ramascilantro
  11. 1ajo picado
  12. ANTIPASTO
  13. 150 grSalami Hard
  14. 150 grJamón Serrano
  15. 200 grlomo ahumado
  16. 200 grqueso Gouda
  17. 1 pizcaorégano fresco
  18. 1 pizcapimienta recién molida
  19. 1 pizcaPaprika

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    TOMATADA:
    Cortar en cuartos largos los tomates y salpimentar. Mezclar el jugo de limón con el chalot, ajo picadito, las especias y aceite de oliva.

  2. 2

    Reposarlo 5 minutos y agregarlo al tomate. Finalmente agregar con sentimiento los olivos, métele un feeling de Van Gogh...

  3. 3

    ANTIPASTO:
    El queso lo cortamos en julianas y los carnes en rollitos, acomodar en forma radial.

  4. 4

    Rociar las especies y el aceite de oliva.

  5. 5

    El orégano, la paprika y la pimienta la mezclan con 2 cucharadas de aceite de oliva y rociar sobre la presentación

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carunovi
carunovi @carunovi
Panamá
La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/
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