Φωτογραφία της συνταγής Κοτόπουλο πικάντικο

Κοτόπουλο πικάντικο

melokipos
melokipos @cook_8449243
Ναύπλιο - Αθήνα,Ελλάδα

Πολυ αρωματικο κοτοπουλο

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβιρετε σε πιατελα και καλυψτε με τη σαλτσα του!!!

Κοτόπουλο πικάντικο

Πολυ αρωματικο κοτοπουλο

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβιρετε σε πιατελα και καλυψτε με τη σαλτσα του!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 ατομα
  1. 1κοτοπουλο (1.5 κιλο περιπου)
  2. 2 σκελιδεςσκορδο
  3. 2-3κρεμμυδια
  4. 400 γραμμαριαντοματες ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΕΝΕΣ
  5. 1 κουταλια σουπαςμαιντανο ψιλοκομμενο
  6. 50 γραμμαριαβουτυρο
  7. 2 μικραποτηρακια κονιακ
  8. 2 καρφακιαγαριφαλλο
  9. αλατι, πιπερι
  10. βασιλικο
  11. 1 πρεζασαφραν σκονη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοβετε το κοτοπουλο σε 4 μεριδες, το βαζετε σε ενα βαθυ τηγανι μαζι με το σκορδο, το κρεμμυδι (ψιλοκομμενα) και ενα φλυτζανακι νερο. Σκεπαζετε και αφηνετε να σιγοβρασει για μιση ωρα περιπου.

  2. 2

    Βγαζετε το καπακι, προσθετετε τις ντοματες ψιλοκομμενες, μαιντανο, αλατι, πιπερι, βασιλικο, το γαριφαλλο και το βουτυρο. Αφηνετε να βρασουν για αλλη μιση ωρα.

  3. 3

    Δεκαπεντε λεπτα πριν απομακρυνετε το τηγανι απο την φωτια, προσθέτετε το κονιακ και το σαφραν και σκεπαζετε μεχρι το κοτοπουλο να γινει τρυφερο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
melokipos
melokipos @cook_8449243
στις
Ναύπλιο - Αθήνα,Ελλάδα
Καταστήματα παραδοσιακών προϊόντων.
Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika
Εξαιρετικό! Μου θύμησε ινδική κουζίνα. Θα το ξαναφτιάξω σίγουρα!

Παρόμοιες συνταγές