Ñoquis de papa caseros

Claudia Peñaloza
Claudia Peñaloza @claudita_1201
San Martin Bs As

En casa siempre se comieron los ñoquis caseros nunca comprados, es que mi mamá los hace y son exquisitos. De grande ahora yo aprendí a hacerlos!!! Me encantan !:-)

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 kgpapa ( negra )
  2. 1huevo
  3. 300 grharina leudante
  4. Sal a gusto
  5. 1 cdaaceite de girasol

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar las papas y poner en una olla. Cuando estan cocidas las papas hacer el puré. Agregar el huevo, la sal y mezclar. ( se puede agregar pimienta o nuez moscada si les gusta). Por último agregamos la harina y 1 cda de aceite, mezclamos. Todo este paso se hace con el puré caliente. Amasamos

  2. 2

    Cortamos la masa para formar las tiras

  3. 3

    Cortamos en cubos y espolvoreamos con un poquito de harina para que no se peguen

  4. 4

    Procedemos a dar forma a los ñoquis

  5. 5

    Ponemos los ñoquis en agua hirviendo con sal y un poquito de aceite , cuando estos suben ya están !

  6. 6

    Ponemos los ñoquis en una bandeja con bastante salsa y carne

  7. 7

    Servimos en un plato y ponemos bastante queso rallado y listo!
    A comer !!!

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Comentarios (8)

Sol Molina
Sol Molina @cook_21801376
Hols, buenos dias, se puede hacer con hsrins 0000 ? cual es la diferencia? graciss

Escrita por

Claudia Peñaloza
Claudia Peñaloza @claudita_1201
San Martin Bs As
Estoy descubriendo que me gusta cocinar. . . Si se trata de dulces más.Mi asignatura pendiente estudiar pastelería o repostería. Soy soltera. Todavía Dios no me bendijo con hijos pero tengo 2 hermosas sobrinas. Con ellas hacemos los bizcochuelos más ricos!!! :-)
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