Καροτόπιτα (τάρτα)
Πικάντικη και πολύ εύκολη, εξαφανίζεται αμέσως!
Λίγα μυστικά ακόμα
Κάποιες φορές αντί για κρέμα γάλακτος χρησιμοποίησα γάλα εβαπορέ. Το αποτέλεσμα ήταν το ίδιο εκπληκτικό. Η συνταγή είναι από τη σειρά συνταγών σε κάρτες "Ιδέες και Γεύσεις".
Καροτόπιτα (τάρτα)
Πικάντικη και πολύ εύκολη, εξαφανίζεται αμέσως!
Λίγα μυστικά ακόμα
Κάποιες φορές αντί για κρέμα γάλακτος χρησιμοποίησα γάλα εβαπορέ. Το αποτέλεσμα ήταν το ίδιο εκπληκτικό. Η συνταγή είναι από τη σειρά συνταγών σε κάρτες "Ιδέες και Γεύσεις".
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζυμώστε καλά μαζί όλα τα υλικά για τη ζύμη μέχρι να ξεκολλάει από το χέρια. Όχι πολύ νερό, τόσο όσο να δέσουν τα υλικά. Στρώστε με τη ζύμη μια βουτυρωμένη φόρμα τάρτας και βάλτε τη στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου.
- 2
Καθαρίστε τα καρότα και κόψτε τα σε λεπτές ροδέλες. Ψιλοκόψτε και τα κρεμμύδια. Βάλτε στη φωτιά το βούτυρο και το λάδι να ζεσταθούν και ρίξτε τα κρεμμύδια να ξανθύνουν. Προσθέστε τα καρότα, αλάτι και πιπέρι και ½ φλιτζάνι νερό και αφήστε όλα μαζί να σιγοβράσουν για 15΄περίπου, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
- 3
Ρίξτε στη φόρμα τη γέμιση των καρότων και ψήστε για 20’ περίπου σε θερμοκρασία 225ο στο κατώτερο διάζωμα του φούρνου.
- 4
Περιχύστε ομοιόμορφα την καροτόπιτα με τη κρέμα γάλακτος, πασπαλίστε την με μαϊντανό και ψήστε στο φούρνο για άλλα 5’.
Παρόμοιες συνταγές
-
Τάρτα μήλου με κρέμα βανίλια Τάρτα μήλου με κρέμα βανίλια
Μία δροσερή και ελαφριά τάρτα μήλου, εύκολη και γρήγορη στην παρασκευή της συγκριτικά με άλλες συνταγές για τάρτα.Λίγα μυστικά ακόμαΓια το γλυκό χρειάζεστε μία ταρτιέρα διαμέτρου 30 εκ. Εγώ επειδή δεν έχω σκεύος για τάρτα, χρησιμοποίησα ένα οβάλ πυρέξ, το οποίο όμως έκανε την ίδια δουλειά. Η κρέμα γάλακτος που επέλεξα ήταν με χαμηλά λιπαρά (20%), ωστόσο θα πρέπει να πούμε ότι αν χρησιμοποιήσετε με πολύ λιγότερα λιπαρά, η κρέμα ίσως να μην αποκτήσει τόσο σταθερή δομή.
-
Τάρτα με γραβιέρα και σταφίδες Τάρτα με γραβιέρα και σταφίδες
Εύκολη και πεντανόστιμη τάρτα
-
Τάρτα με κοτόπουλο και pesto Τάρτα με κοτόπουλο και pesto
Μη σας τρομάξει η μακροσκελής περιγραφή, Είναι πιο εύκολη απ'ότι φαίνεται και αξίζει τον κόπο!Λίγα μυστικά ακόμαΤις λαδόκολες τις χρειαζόμαστε για να ανοίξουμε πιο εύκολα τη ζύμη χωρίς να κολλάει.Τα όσπρια ή το ρύζι τα χρησιμοποιούμε για βάρος ( για να μη πέσουν τα τειχώματα της τάρτας και για να μη φουσκώσει στη μέση ). Μετά δε μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για φαί, αλλά ΜΗ ΤΑ ΠΕΤΑΤΕ, θα χρειαστούν γιά άλλες τάρτες!Προσοχή στη μεμβράνη να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες γιατί μερικές λειώνουν, την έχω πατήσει, για σιγουριά μπορούμε να βάλουμε λαδόκολλα. Καλή επιτυχία!!
-
Τάρτα με γιαούρτι και μαρμελάδα Τάρτα με γιαούρτι και μαρμελάδα
Απλά υλικά που έχουμε πάντα στην κουζίνα, εύκολη διαδικασία και αποτέλεσμα που ξετρελαίνει αυτούς, που θα το δοκιμάσουν!Είναι ελαφρύ γευστικά και δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, οπότε ικανοποιεί ακόμα κι αυτούς πουδεν είναι φανατικοί των γλυκών!Συνοδεύει άριστα καφέ μα και γίνεται ένα υπέροχο επιδόρπιο μετά από γεύμα!
-
Τάρτα σοκολατοφραουλοεπιθυμία Τάρτα σοκολατοφραουλοεπιθυμία
Η συνταγή αυτή παντρεύει 3 γεύσεις που όλοι αγαπάμε. Τη σοκολάτα, τη φράουλα και τη καρύδα. Όσοι τη δοκιμάσουν θα έχουν μια τρελή επιθυμία για ακόμα ένα κομμάτι.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν δεν προτιμάτε σοκολατένια την τάρτα απλά δεν βάζετε κακάο και βάζετε ελάχιστο αλεύρι παραπάνω.
-
Τάρτα μήλου Τάρτα μήλου
Η συνταγή για τάρτα μηλου ήταν πάνω στην συσκευασία της φόρμας ψησίματος που την φτιάχνω. Την προσάρμοσα στις δικές μου ανάγκες γιατί δεν ήταν πολύ εύκολο να βρω όλα τα υλικά που ζητούσε, και ιδού το αποτέλεσμα. Την κάνω πολύ πολύ συχνά και την τρώμε για δεκατιανό με καφεδάκι τις Κυριακές και τα παιδιά μαζί με ένα ποτήρι γάλα για πρωινό. Μέχρι το μεσημέρι την έχουμε φάει... Πολύ προσοχή στα ζυγίσματα και θα βγεί σούπερ!!!
-
Τάρτα σοκολατένια Τάρτα σοκολατένια
Εύκολη και σχετικά γρήγορη τάρτα σοκολάτας με λίγα υλικά!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την είδα από ένα site (δεν θυμάμαι ποιό), με βόλεψε γιατί θέλει υλικά που λίγο-πολύ υπάρχουν εύκολα στο σπίτι.Λόγω έλειψης χρόνου δεν περίμενα να παγώσει στο ψυγείο η ζύμη πριν την απλώσω σε pyrex (καθότι ακόμα δεν διαθέτω ταρτιέρα) και επειδή είναι αρκετά "τριφτή" την άπλωσα με το χέρι. Μια χαρά αποτέλεσμα είχε κι έτσι! Οπότε αν δεν μπορείτε να περιμένετε τόσο, μην φοβηθείτε να την δοκιμάσετε!
-
Τάρτα με κρέμα και μαρμελάδα Τάρτα με κρέμα και μαρμελάδα
Ζύμη πάστα φλώρα, κρέμα μπεσαμέλ γλυκιά και μαρμελάδα
-
Τάρτα με κολοκύθα και γκοργκοντζόλα Τάρτα με κολοκύθα και γκοργκοντζόλα
Θυμάστε την κακοκαιρία Μήδεια με τα πολλά χιόνια που μας "έκλεισε" σπίτι; Καλά, όχι πως πιο πριν βγαίναμε, αλλά ένα σούπερ μάρκετ, μία βόλτα για περπάτημα την κάναμε. Εκείνες τις μέρες όπως έκανα ζάπινγκ στην τηλεόραση έτυχε να δω μία συνταγή (στο κανάλι Οpen ) που έκανε η Κατερίνα Λένη. Ήταν μία τάρτα με κίτρινη κολοκύθα και επειδή είχα τέτοια στο σπίτι, χθες έβαλα τον άντρα μου να την ετοιμάσει. Μία υπέροχη και μυρωδάτη τάρτα, με το άρωμα της κολοκύθας και του σαφράν να πλημμυρίζει την κουζίνα όσο ψηνόταν.#πίτεςχωρίςφύλλο #πίτεςαλμυρές #πίτεςμελαχανικά #τάρτες#27Ε
-
Τάρτα με κουνουπίδι και παρμεζάνα Τάρτα με κουνουπίδι και παρμεζάνα
Γαλλική τάρτα με κουνουπίδι, μια απο τις αγαπημένες μου συνταγες...Λίγα μυστικά ακόμαΜπορεί να συνδυαστεί με ένα ποτήρι λευκό κρασί!
-
Τάρτα με πατάτες και ζαμπόν Τάρτα με πατάτες και ζαμπόν
Μια υπέροχη τάρτα με πατάτες και ζαμπόν η οποία μπορει να εντυπωσιάσει σε ένα τραπέζι.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή τη βρήκα σε ένα βιβλιαράκι που έδινε δώρο ένα περιοδικο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)