Ο μποξάς της πεθεράς
stellasirios @cook_8452828
Μια πολύ νόστιμη και εύκολη πίτα με κρέας από τη Νάξο της Α.Μπαρμπαρίγου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και περισσεύματα από το πασχαλινό αρνάκι (αν είμαστε σε κείνη τη περίοδο).
Ο μποξάς της πεθεράς
Μια πολύ νόστιμη και εύκολη πίτα με κρέας από τη Νάξο της Α.Μπαρμπαρίγου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και περισσεύματα από το πασχαλινό αρνάκι (αν είμαστε σε κείνη τη περίοδο).
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι το κρέας και αφού θωρακιστεί ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια, τον άνιθο, το αλατοπίπερο και το κονιάκ. Ανακατεύουμε (για να μη μας αρπάξει) και αφήνουμε να τραβήξει όλα τα υγρά (να μείνει τελείως στεγνό το κρέας).
- 2
Σε ένα pyrex (ελαφρώς βουτυρωμένο) στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και απλώνουμε το γιαούρτι, μετά τη τριμμένη κεφαλογραβιέρα, από πάνω το κρέας και τέλος το Emental σε κύβους.
- 3
Κλείνουμε την πίτα καλά γύρω - γύρω με το δεύτερο φύλλο, το τρυπάμε με ένα πιρουνάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί η σφολιάτα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Ανακάλυψα τυχαία αυτό το site πριν λίγα χρόνια και μπήκα σ'αυτή τη μεγάλη παρέα που μοιράζεται μυστικά και συνταγές με μεράκι και αγάπη.Μου αρέσει πολύ αυτή η επικοινωνία και όλη η προσπάθεια από τους administrators αλλά και τα μέλη.Η κουζίνα για μένα είναι δημιουργία, ξεκούραση και διασκέδαση και πάντα βρίσκω χρόνο για να πειραματιστώ με κάτι καινούργιο.Εύχομαι σε όλους να είναι καλά σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς και να κρατάμε την δόνησή μας και την θετική μας σκέψη πάντα ψηλά,γιατί ας μη ξεχνάμε "Ελκουμε ό,τι σκεφτόμαστε"!!!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Μπλατσάρα της Αργυρώς Μπλατσάρα της Αργυρώς
Μια πολύ νόστιμη πίτα με σπανάκι -φέτα-μυρωδικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ την κάνω μόνο με σπανάκι-κρεμμυδάκια και μυρωδικά!! Γίνεται πολύ νόστιμη!!
-
Κεφτεδάκια φρικασέ Κεφτεδάκια φρικασέ
Η συνταγή είναι της Ντίνας Νικολάου. Είναι πάρα πολύ ωραία,εύκολη και νόστιμη. Μπορούμε να φάμε και τα κεφτεδάκια αλλιώς.
-
Πίτα με αμπελόφυλλα, γιαούρτι και μυρωδικά Πίτα με αμπελόφυλλα, γιαούρτι και μυρωδικά
Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό, τρώγεται πολύ ευχάριστα κρύα ή ζεστή από τη Μυρσίνη Λαμπράκη.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να προσθέσουμε και αλλαντικά που μας αρέσουν για περισσότερη γεύση. Εφτιαξα την πίτα σε φόρμα του κέικ για πιο ωραία εμφάνιση. Η συνταγή εδώ -
Ο σάκος με τα δώρα του Αϊ Βασίλη Ο σάκος με τα δώρα του Αϊ Βασίλη
Αρνάκι, όπως δεν το φάγατε ποτέ... γιορτινό και εντυπωσιακό.Λίγα μυστικά ακόμαΣτο υπόλοιπο ζουμί, μπορούμε να προσθέσουμε δυο κουταλίες της σούπας μουστάρδα και λίγο σκόρδο να τα ανακατέψουμε καλά και να φτιάξουμε μια σως που θα ρίξουμε μόλις ανοίξουμε τους σάκους.
-
Πίτα μακαρονιών με γέμιση τυρί κρέμα, μπέικον και αρωματικά Πίτα μακαρονιών με γέμιση τυρί κρέμα, μπέικον και αρωματικά
Συνταγή από παλιό περιοδικό μαγειρικής. Σε αυτήν την πίτα τα μακαρόνια έχουν τη θέση του "φύλλου".Εύκολη πίτα, ζουμερή, πολύ νόστιμη, πολύ βολική και ευπαρουσίαστη για τραπέζι.TIP: Στην επιφάνεια τα μακαρόνια γίνονται κριτσανιστά και οι δικοί μου τσακώνονται ποιός θα τα πρωτοπάρει, αν όμως τα προτιμάτε τρυφερά ή θέλετε την πίτα σας να κόβεται πιο εύκολα (π.χ. για τραπέζι) τότε μπορείτε να την καλύψετε στην αρχή του ψησίματος και να την ψήσετε ακάλυπτη μόνον τα τελευταία 10-15 λεπτά, να πάρει χρώμα.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Πίτα στεφάνι Πίτα στεφάνι
Γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη πίτα με κρέας ή κοτόπουλο, κεφτεδάκια κοκκινιστά (με σάλτσα ντομάτας) που σας έχει περισσέψει!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να φτιάξουμε την πίτα και με λαχανικά!! -
Ψαρονέφρι με σάλτσα μεταξά Ψαρονέφρι με σάλτσα μεταξά
Μια εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή. Θα σας αρέσει πολύ.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή είναι μια συνταγή του μπαμπά μου ο οποίος δεν ζεί πια και θέλησα να την μοιραστώ μαζί σας. Το μυστικό της συνταγής είναι να αφήσετε το κρέας να ροδοκοκκινήσει πολύ καλά. Καλή επιτυχία.
-
Πίτα δίδυμη Πίτα δίδυμη
Μια πίτα με δύο γεύσεις, σπανάκι-τυριά αλλά διαφορετική και εντυπωσιακή!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια πολύ εμφανίσημη πίτα.Την πρώτη φορά που την έφτιαξα με παίδεψε το χώρισμα της, δεν ήταν αρκατό το αλουμινόχαρτο για να κρατήσει τη γέμιση. Αν βάλετε πολλές φορές διπλωμένο αλουμινόχαρτο και να εξέχει, να είναι ψηλότερο από τη γέμιση, μη φοβάστε, θα ψηθεί ωραία και θα έχετε μια ωραία δίδυμη, δίχρωμη πίτα! -
Αρνάκι στο φούρνο με λεμόνι 🍋 Αρνάκι στο φούρνο με λεμόνι 🍋
Εγώ πάντρεψα το αρνάκι με λεμονάκι , μπαχαρικά, δεντρολίβανο και ρίγανη.Έλιωσε και έγινε όνειρο!#ταίρι
-
Γύρος κοτόπουλο με μανιτάρια a la crème Γύρος κοτόπουλο με μανιτάρια a la crème
Μια συνταγή γρήγορη, εύκολη και πάνω απ’ όλα νόστιμη και χορταστική.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος light και γιαούρτι 2% για να γίνει πιο ελαφρύ, δεν αλλάζει σημαντικά.
-
Γίγαντες με τοματίνια και σπανάκι Γίγαντες με τοματίνια και σπανάκι
Γίγαντες στο φούρνο με σπανάκι, μυρωδικά και ολόκληρα ντοματίνια!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή "απογειώνεται" αν χρησιμοποιηθούν χόρτα για πίτα (λάπαθα, σέσκουλα, κλπ)
giotaath -
Κρεατόπιτα με περισσεύματα Κρεατόπιτα με περισσεύματα
Μία νόστιμη λύση όταν έχει περισσέψει μικρή ποσότητα κρέατος.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι εξίσου νόστιμη η πίτα με κοκκινιστό μοσχάρι που έχει περισσέψει!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3075585
Σχόλια