Bizcocho de galletas y manzanas en FussionCook

Setzy
Setzy @Setzy
Algeciras

Receta sencilla que a falta de harina, buenas son galletas.

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Ingredientes

  1. 2Manzanas
  2. 1rulo de galletas María
  3. 100 gmantequilla blandita
  4. 100 gAzúcar
  5. 3Huevos
  6. 1 Sobrelevadura Royal
  7. 50 gnueces (Opcional)
  8. 1 chorroron
  9. 1 pizcacanela en polvo
  10. 1 chorritoleche (Opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Partimos las galletas y las metemos en un vaso de batidora, batimos hasta que queden hechas migas.
    Mezclamos todos los ingredientes menos las manzanas que las cortaremos en úlitmo lugar para que no se pongan feuchas. Aquí es cuando "opcionalmente" podéis echar leche al gusto, para poder manejar la masa mejor y el chorrito de Ron.

  2. 2

    Añadimos las manzanas, que ya estarán cortadas en trozitos pequeños (yo las corte como cuando haces una tortilla de patatas, que quedaran ni muy grandes ni muy pequeñas) y si queremos las nueces ya picadas a nuestra mezcla, envolvemos bien con una espátula, que quede todo bien mezclado.

  3. 3

    Engrasamos la cubeta, echar la mezcla, poner menú horno 42 min. con válvula abierta. Cuando termine el programa, dejar en enfriar sobre una rejilla, una vez que se separe solo de las paredes de la cubeta, podemos desmoldar.
    Decorar al gusto, con azúcar glas o rellenar con dulce de leche que le va muy bien. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Setzy
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Algeciras
Me encanta cocinar, sobre todo la repostería, siempre que puedo me pongo en la cocina. Aún me queda mucho por aprender, pero espero poder aportar mi granito de arena a esta comunidad.
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