Tarta de chocolate blanco con fresas

Esta tarta es para los golosos de mi casa que les encanta el chocolate ,lo de las fresas tenia unas pocos que se iban a pasar y las aproveche en la tarta y le quedan bien las fresas y el chocolate ,es vista y no vista, también es muy golosa.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos 50 mililitros de leche y, le añadimos la nata, el azúcar, el queso y el chocolate blanco, troceado. Calentamos la mezcla a fuego suave y sin parar de remover con unas varillas manuales, hasta que empiece a hervir.
- 2
En un bol ponemos los 50 mililitros de leche y, le añadimos el sobre de cuajada, revolvemos hasta que se disuelva.
- 3
Entonces añadimos la cuajada a la mezcla del chocolate y removemos bien con las varillas manuales hasta que este todo bien integrado, dejamos cocer hasta que la mezcla empiece a espesar, entonces retiramos del fuego.
- 4
Metemos la mezcla en un molde de 24 cm, y lo metemos en la nevera hasta que cuaje. Luego cuando este cuajada la quitamos del molde y la decoramos, espolvoreamos el cacao en polvo por toda la superficie, luego cortamos las fresas y las colocamos por encima del cacao y, por último repartimos por encima el chocolate rallado.
- 5
La metemos en la nevera hasta el momento de servir.
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