Tarta chocolate blanco y negro 🍫

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Hortensia Alvarez Acal
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
De O Rosal Pontevedra
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Ingredientes

  1. 500 mlnata líquida
  2. 500 mlleche
  3. 150 grchocolate blanco
  4. 150 grchocolate negro de cobertura
  5. 2 sobrescuajada
  6. Ingredientes para la base de galleta
  7. 1rulo de galletas María
  8. 75 grchocolate blanco
  9. 80 gramosmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Forramos un molde 24 con fondo desmontable con papel de hornear y pillamos los bordes con el aro del molde. Molemos las galletas y Reservamos. Ponemos la mantequilla y el chocolate blanco cortado en trozos al baño maría hasta que se disuelva, sacamos del fuego y mezclamos con las galletas molidas y extendemos sobre el molde presionando un poco para compactar, guardamos en la nevera.

    Foto del paso 1 de la receta: Tarta chocolate blanco y negro 🍫
  2. 2

    En un cazo ponemos 250 ml de nata líquida y 250 ml de leche y 1 sobre de cuajada, y el chocolate negro cortado en trozos. Ponemos el cazo al fuego y vamos removiendo con unas varillas hasta que este caliente y disuelto el chocolate cuando veamos que va a empezar a hervir apartamos del fuego y volcamos en el molde sobre la base de galletas.

  3. 3

    Guardamos en la nevera hasta que cuaje.

  4. 4

    Cuando este cuajado, hacemos la capa de chocolate blanco.

  5. 5

    Ponemos un cazo con 250 ml de nata y 250 ml de leche y 1 sobre de cuajada y el chocolate blanco cortado en trozos y llevamos al fuego removiendo con unas varillas hasta que se disuelva y cuando veamos que va a empezar a hervir retiramos. Sacamos el molde de la nevera y con un tenedor arañamos un poco el chocolate negro para que al volcar la capa de chocolate blanco se una y no nos queden sueltas las dos capas de chocolate. Ahora vertemos el chocolate blanco sobre la capa de chocolate negro

  6. 6

    Guardamos en la nevera hasta que cuaje.

    Foto del paso 6 de la receta: Tarta chocolate blanco y negro 🍫
  7. 7

    Desmoldamos y ponemos la tarta en la bandeja y la decoramos como más nos guste yo le puse bolitas de chocolate blanco y negro.

    Foto del paso 7 de la receta: Tarta chocolate blanco y negro 🍫

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Hortensia Alvarez Acal
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
De O Rosal Pontevedra
Me gusta la cocina sobre todo la repostería , me encanta hacer mis propias recetas 🌸🌸🌸
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