Το ποιο εύκολο τιραμισού που έχετε φτιάξει ποτέ! Θα σας φανεί περίεργο που δεν χρησιμοποιώ τυρί μασκαρπόνε αλλά πιστέψτε με ειναι το πιό γευστικό και νόστιμο τιραμισού που υπάρχει!

Τiramisu χωρίς αυγά που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το "κανονικό"!!Λίγα μυστικά ακόμαΌσο πιο πολύ ξεκουραστεί στο ψυγείο τόσο πιο ωραίο είναι.Τα σαβουγιάρ δεν τ'αφήνουμε στον καφέ να μουλιάσουν, τα βουτάμε στον καφέ γρήγορα να μην ποτίσουν.

Η δική μου η σειρά (και ίσως και κανά δυό επόμενες) πρόλαβαν εκείνο το υπέροχα νόστιμο και αφοπλιστικά εύκολο γλυκάκι της στιγμής, που έσπαζες ένα αυγό μέσα σε ένα ποτήρι και το κτυπούσες με λίγη ζάχαρη, για να απολαύσεις στη συνέχεια μία “μισο-απαγορευμένη” νοστιμιά, λόγω των πολλών θερμίδων της. Που μετατρεπόταν σε ...“άνω των 18” εάν της προσέθετες και λίγο κακάο, ή ...“αυστηρώς ακατάλληλη” όταν έπεφταν και μία-δύο δόσεις λικέρ.....Αυτός πρέπει να είναι ο πρόδρομος της tiramisù, του κατ’εξοχήν ιταλικού επιδόρπιου, του πιο διάσημου και αγαπημένου γλυκού της γειτονικής χώρας. Και δικό μου. “Ουράνιο” γλυκό. Ή, “Οράνιε” γλυκό (από το Οράνζ = πορτοκαλί). Γιατί η “καρδιά” της tiramisù είναι και σήμερα, όπως και τότε, οι κρόκοι των αυγών που περιέχει. Εξόχως πορτοκαλί !

Αν είσαι λάτρης του καφέ, δεν υπάρχει περίπτωση να μην σου αρέσει. Βασικά τώρα που το σκέφτομαι πώς γίνεται να μην αρέσει σε κάποιον το τιραμισού; 🤔Είναι ελαφρύ, δεν λιγώνει και έχει υπέροχο άρωμα καφέ 🤤Εύκολο, γρήγορο και σχετικά οικονομικό, στέκεται άνετα ακόμη και σε πιο «επίσημο» τραπέζι. Δοκιμάστε το και θα γίνει το αγαπημένο σας, σας το εγγυώμαι!#2020

Εδώ και χρόνια, ένα από τα γλυκά που πρωτοστατούν στα οικογενειακά τραπέζια, είναι το τιραμισού της θείας Βάσως. Γίνεται ανάρπαστο κάθε φορά! Σήμερα λοιπόν την στρίμωξα να μου δώσει την συνταγή της και φυσικά, αποθηκεύτηκε κατευθείαν εδώ! Πάρτε λοιπόν #ΧρυσόΠιρούνι και καλή σας απόλαυση!

Ιταλική αγάπη!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή μπορεί να γίνει, φυσικά, και με savoiardi του εμπορίου!

Απλό και εύκολο τιραμισού χωρίς αυγά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχετε γαλλικό καφέ, μπορείτε να το φτιάξετε και με νες, αρκεί να τον κάνετε δυνατό. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε στον καφέ, αντί για γλυκό κόκκινο κρασί, λίγο λικέρ καφέ (όπως Kalua), μόνο προσέξτε να μην γίνει πικρό.

Αν σας αρέσει το γλυκό τιραμισού αλλά σας είναι δύσκολο ή βαριέστε να μπείτε στη διαδικασία, εδώ έχουμε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή, η οποία γίνεται μόνο σε 10 λεπτά.Προσοχή μην δοκιμάσετε ενώ τα φτιάχνετε γιατί είναι εθιστικά 😳😂🤪#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#Ημερολόγιο2023#γρήγορο #γλυκό #τιραμισού#τρούφες #κακάο #πραλίνα

Ιδανική συνταγή, προσαρμόζετε εύκολα για λίγα ή πολλά άτομα, ετοιμη σε λίγα μόνο λεπτά. Απολαύστε αυθεντική γεύση τιραμισού σε ποτήρι που παγώνει σε λιγότερο από 20 λεπτά. ☕️❤️☕️

#χρυσόπιρούνι

Όπως όλες θα ξέρετε (δεν χάνουν άλλωστε ευκαιρία να μας το επαναλαμβάνουν όλοι οι μεγάλοι chef, ζαχαροπλαστικής και μη), εάν πάρουμε μία κρεμ ανγκλέζ (γάλα, κρόκοι αυγού, ζάχαρη και ενίοτε βανίλια) και της προσθέσουμε ζελατίνη και κρέμα γάλακτος, παίρνουμε μία άλλη, πολύ γνωστή και αυτή κρέμα, την μπαβαρουάζ ή κρέμα Βαυαρίας (στο πιο “επιστημονικό”). Να γιατί ξεκινώντας το γλυκό έλεγα να το ονομάσω “τούρτα bavaroise”.Ύστερα πάλι, σκεπτόμενος τα μπισκότα σαβουαγιάρ, το mascarpone και τον καφέ έκλεινα προς “τούρτα tiramisù”. Και εδώ είναι που …“βάζει το χεράκι της” η Λουίζα και προτείνει να τη βαφτίσω Charlotte, λόγω και της επένδυσης γύρω-γύρω με τα σαβουαγιάρ. Και όταν η Λουίζα προτείνει κάτι εσύ, απλά, ...εκτελείς! Έτσι προέκυψε τελικά μία “charlotte με γεύση tiramisù”.Και μια και τρέχει και το challenge για τις φράουλες, ε, συμπλήρωσα τη διακόσμηση με λίγες φραουλίτσες και έτοιμη η τούρτα των γενεθλίων! Ποιών γενεθλίων; Μα, των δικών μου φυσικά!!! Έφθασαν και φέτος, σταθερά την ίδια ημέρα, όπως πάντα, στις 5 Μαΐου!!!#φράουλες

Αυθεντική ιταλική συνταγή για το πιο απολαυστικό τιραμισού που φάγατε ποτέ...