Χταπόδι ξυδάτο στην χύτρα
-
Cleopatra“Ο αγαπημένος μας μεζές! Το βράζω στη χύτρα χωρίς νερό, με 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο ή ξύδι, και μετά το περνάω από το grill. Αμέσως μετά, όσο είναι ακόμα ζεστό, το κλείνω σε ένα τάπερ με λάδι, ξύδι και ρίγανη και το χτυπάω καλά για λίγα λεπτά. Έτσι "πίνει" τα αρώματα και μένει μαλακό.” -
tzoulitsa“Το σιγόβρασα σε κατσαρόλα και όχι σε χύτρα και βγήκε τέλειο!Ευχαριστούμε πολύ!” -
kimwlos“Δεν το έκανα σε χύτρα, σιγόβρασα σε κατσαρόλα.Υπέροχος μεζές !Ευχαρστούμε” -
july88“ωραιότατο!!!Στη χυτρα το άφησα λιγότερο.” -
thomaei“πολυ ωραιος μεζες για τσιπουρακι !!”
Ουζομεζές!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το χταπόδι στην χύτρα με 1 φλ. νερό.
- 2
Κλείνουμε την χύτρα και όταν η βαλβίδα σηκωθεί, χαμηλωνουμε στο μισό την φωτιά μας και βράζουμε για 35 λεπτά.
- 3
Όταν η βαλβίδα πέσει βγάζουμε το χταπόδι και το κόβουμε σε κομμάτια.
- 4
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε πάνω στο χταπόδι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Χταπόδι ξυδάτο (για μεζές!!) Χταπόδι ξυδάτο (για μεζές!!)
Εξαιρετικός ουζομεζές για τους μερακλήδες!!
-
Χταπόδι ξυδάτο Αντώνης Χταπόδι ξυδάτο Αντώνης
Ουζομεζές για ψαγμένους παίχτες. Το χταπόδι είναι μαλάκιο της τάξης Οκτώποδες με οκτώ πόδια και μαλακό σώμα.Προετοιμασία 15' Μαγειρέμα : 40'Αναμονή : 0'Συνολικό χρόνο 1:00'Κύριο σκεύος 1 μέτρια κατσαρόλαΚόστος 25€Μερίδες 5 μερίδες
-
-
-
-
Χταπόδι ξυδάτο Χταπόδι ξυδάτο
Για τις μέρες της νηστείας αλλά και για καλοκαιρινό μεζεδάκι με ουζάκι!Όταν νηστεύουμε ρίχνουμε μόνο ξύδι , αλάτι και ρίγανη.
-
-
-
Χταπόδι ξυδάτο! Χταπόδι ξυδάτο!
Από τα δίχτυα του ψαρά γαμπρού μου κατευθείαν στο πιάτο μας!!! #2020
-
Χταπόδι ξυδάτο Χταπόδι ξυδάτο
Στο φετινό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας το κλασικό χταπόδι μαγειρεύτηκε με μια συνταγή της Χρυσαυγής Μπόμπολα. Έγινε πολύ μαλακό και νόστιμο και ταίριαξε μια χαρά με την κρητική ρακή #νηστίσιμα
-
Χταπόδι ξυδάτο 🐙 Χταπόδι ξυδάτο 🐙
Καλοκαιρινό πάρτυ χωρίς χταποδάκι δε γίνεται. Είτε πάρτυ στη βεράντα είτε στην παραλία το χταπόδι είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Και με ουζακι από δίπλα είναι ο τέλειος συνδυασμός. Αυτή είναι η πιο απλοϊκή αλλά παράλληλα κλασική και νόστιμη συνταγή. #πάρτυ
-
Χταπόδι ξυδάτο από το όμορφο Αγκίστρι Χταπόδι ξυδάτο από το όμορφο Αγκίστρι
Το πιο νόστιμο χταπόδι που έχω ποτέ δοκιμάσει! Είναι και πολύ εύκολο!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ επιτυχία αυτής της συνταγής είναι πως δεν αφήνουμε το χταπόδι να στεγνώσει αλλά το κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν θα έχει δημιουργηθεί κάτι σαν πηχτή σάλτσα. Επίσης δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου αλάτι.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3080114
Σχόλια (6)