Χταπόδι με μέλι
Εδώ και καιρό έχω ανακαλύψει την παρέα σας και σήμερα για πρώτη φορά είπα να ανεβάσω κι εγώ μια συνταγή που δοκίμασα πρόσφατα και είναι υπέροχη. Είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή! Μην αλατίσετε καθόλου το φαγητό. Το χταπόδι σε συνδιασμό με το μπαλσάμικο είναι αρκετά αλμυρό. Δοκιμάστε και μόνο αν πιστεύετε ότι είναι απαραίτητο ριξτε αλάτι στο τέλος.Ταιριάζει καταπληκτικά με τις "πατάτες τηγανητές χωρίς τύψεις" που υπάρχουν εδώ. Καλή 'όρεξη!!!
Χταπόδι με μέλι
-
tatana“Χταπόδι και πατατάκια σε πλήρη γευστική αρμονία !!!!” -
tzoulitsa“Μακράν το καλύτερο!” -
dapeitou“Τέλειο!!!” -
tatana“Η καλύτερη εκδοχή χταποδιού!!!!!!!! Άλλωστε ότι κάνει η Αργυρώ είναι πεντανόστιμο.” -
WendyΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Ματίνα Σ.“Πρωτότυπος τρόπος μαγειρέματος του χταποδιού.Νόστιμο και εμφανίσιμο πιάτο. Ανεβάζω και φωτογραφία.”
Εδώ και καιρό έχω ανακαλύψει την παρέα σας και σήμερα για πρώτη φορά είπα να ανεβάσω κι εγώ μια συνταγή που δοκίμασα πρόσφατα και είναι υπέροχη. Είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή! Μην αλατίσετε καθόλου το φαγητό. Το χταπόδι σε συνδιασμό με το μπαλσάμικο είναι αρκετά αλμυρό. Δοκιμάστε και μόνο αν πιστεύετε ότι είναι απαραίτητο ριξτε αλάτι στο τέλος.Ταιριάζει καταπληκτικά με τις "πατάτες τηγανητές χωρίς τύψεις" που υπάρχουν εδώ. Καλή 'όρεξη!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίστε τα κρεμμύδια και χαράξτε τα σταυρωτά. Πλύντε και κόψτε το χταπόδι σε κομμάτια.
- 2
Σε ένα φαρδύ και ρηχό σκεύος ζεστάνετε το λάδι και βάλτε τα κρεμμυδάκια σε χαμηλή φωτιά να μαραθούν. Πασπαλίστε με τη ζάχαρη.
- 3
Ρίξτε το χταποδάκι και ανακατεύετε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- 4
Σβήνετε με τα υγρά (κονιάκ, κρασί, μπαλσάμικο). Προσθέστε τη ντομάτα τριμμένη, τα μπαχαρικά και αρκετό πιπέρι.
- 5
Αφήστε να σιγοψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 1 1/2 ώρα, ώσπου να μαλακώσει τι χταπόδι και να μελώσει η σάλτσα.
- 6
Ρίχνετε τέλος το μέλι, ανακατεύετε και σβήνετε τη φωτιά.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Χταπόδι με μέλι της Αργυρώς!!!! 🐙🐙🐙🐙 Χταπόδι με μέλι της Αργυρώς!!!! 🐙🐙🐙🐙
Μια τέλεια συνταγή που την είχα δει πριν χρόνια και πάντα ήθελα να φτιάξω!!!!! Έφτασε η ώρα της φέτος Μεγάλη Πέμπτη!!!! Τελεία!!! Όπως την φανταζομουν!!! Μελωμένο πεντανόστιμο φαγητό!!!! Παρόλο που δεν είχα όλα τα υλικά ακριβώς... πέτυχε τέλεια!!! Σύντομα θα την ξαναφτιάξω με τα μικρά της κρεμμυδάκια και την μεγάλη ώριμη ντομάτα!!!! (Τα υλικά τα έχω γράψει όπως της αυθεντικής συνταγής) Μπράβο στην Αργυρώ μας λοιπόν!!! #2020
-
Χταπόδι στιφάδο με ελιές του Άκη Χταπόδι στιφάδο με ελιές του Άκη
Τη συνταγή αυτή την είδα στο Πρωινό του Mega όταν ήταν ο Άκης Πετρετζίκης πριν 2-3 χρόνια. Την έκανα δοκιμαστικά, ξετρελάθηκαν όλοι και από τότε μου τη ζητάνε κάθε φορά που υπάρχει χταπόδι στο σπίτι και φυσικά έχει μπει στα παραδοσιακά μεζεδάκια της Καθαράς Δευτέρας! Δοκιμάστε τη και δε θα χάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΒρήκα τη συνταγή στο site του Άκη Πετρετζίκη.
-
Χταπόδι με ζυμαρικό ολικής Χταπόδι με ζυμαρικό ολικής
Το χταπόδι με ζυμαρικό ολικής είναι νοστιμότατος συνδυασμός! Το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι είναι κλασικό νηστίσιμο πιάτο. Εδώ το μαγειρεύουμε με ζυμαρικό ολικής για καλύτερο γλυκαιμικό δείκτη.
-
Χταπόδι μεζεδάκι με ξύδι και κρασί Χταπόδι μεζεδάκι με ξύδι και κρασί
Τι κι αν πέρασε η καθαρή Δευτέρα, ένα υπέροχο μεζεδάκι με χταπόδι είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Η συνταγή είναι από παλιά φίλη και πραγματικά είναι ένας από τους ωραιότερους τρόπους να μαγειρέψουμε το χταπόδι όταν το θέλουμε για μεζέ. Ψωμάκι απαραίτητο για βουτιές σε αυτή την υπέροχη σαλτσούλα. #νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Χταπόδι απλό και κρασάτο Χταπόδι απλό και κρασάτο
Όταν θέλησα να φτιάξω για πρώτη φορά χταπόδι αγόρασα μπόλικο κόκκινο κρασί χύμα και ακολούθησα τις οδηγίες της ωραίας Αντζελίνας! (www.twominutesangie.com) με μια μικρή διαφορά: δεν έβαλα καθόλου πολτό ντομάτας. Βγήκε τρυφερό, νόστιμο και κρασάτο στη γεύση! Είναι ό,τι πρέπει για αρχάριους μάγειρες που απορούν γιατί τους γλιστράει το χταπόδι από τα χέρια λες και είναι ζωντανό!
-
Φιογκάκια με χταπόδι 🤗 Φιογκάκια με χταπόδι 🤗
Πολύ νόστιμη σάλτσα με φρέσκο χταπόδι από καΐκι, μπορούμε να το κάνουμε φυσικά και με τον κλασικό τρόπο όπως το κοφτό μακαρονάκι, αλλά είναι νόστιμο και με αυτό το ζυμαρικό. #νηστίσιμο #θαλασσινά #ζυμαρικά
-
Χταπόδι κρασάτο με κοφτό μακαρονάκι Χταπόδι κρασάτο με κοφτό μακαρονάκι
Υπέροχο χταπόδι με μυρωδάτη σαλτσούλα και κοφτό μακαρονάκι! Απλά τέλειο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε το αλάτι δοκιμάζετε συχνά για να μην σας βγει αλμυρό το φαγητό, λόγω του ότι το χταπόδι πάντα είναι ήδη αλμυρό.https://www.youtube.com/watch?v=j1-bx14-izQ
-
Χταπόδι κρασάτο της Σουλτάνας Χταπόδι κρασάτο της Σουλτάνας
Μια πολύ εύκολη συνταγή της πεθεράς μου με ελάχιστα υλικά, γρήγορη στην προετοιμασία και το αποτέλεσμα...λουκούμι!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο υγρό που βγάζει το χταπόδι κατά το ψήσιμο το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να δέσει,να γίνει μια λεπτόρευστη σάλτσα. Με τη σάλτσα αυτή περιχύνουμε το χταπόδι.Μπορούμε να ψήσουμε το χταπόδι και σε γάστρα, αλλά με το αλουμινόχαρτο σφραγίζεται καλύτερα.Μπορούμε να το σερβίρουμε με ρύζι, κοφτό μακαρονάκι ή ακόμη και με πουρέ πατάτας (στον οποίο εγώ δεν βάζω γάλα παρά μόνο λάδι και χυμό λεμονιού).
-
Μακαρονάκι κοφτό με χταπόδι Μακαρονάκι κοφτό με χταπόδι
#νηστίσιμα*Καταλαβαίνω ότι το χταπόδι είναι κάπως ακριβή επιλογή.Μπορείτε να αντικαταστήσετε το χταπόδι με τόνο η με καβουροψυχα (η και σκέτη την σάλτσα) Κρατώντας ακριβώς ως έχουν τα υπόλοιπα υλικά με την μόνη διαφορά ότι θα τα προσθέσετε 5 λεπτά πριν δέσει η σάλτσα.
-
Χταποδάκι με κριθαράκι Χταποδάκι με κριθαράκι
Απίστευτη καλοκαιρινή γεύση! Δεν ξέρω αν ήταν τα κρεμμυδάκια στιφάδου, τα ντοματίνια, το κρασί, τα μπαχαρικά ή ο συνδυασμός όλων αυτών, που έκαναν το φαγητό τόσο φοβερό. Το χταπόδι με αυτή την συνταγή "φτούρισε", αφού φάγαμε και πολύ και καλά. Ένα ακόμα νηστίσιμο πιάτο που έχω στις επιλογές μου! #ΧρυσήΠοδιά23
-
-
Χταπόδι με κριθαράκι!!!! Χταπόδι με κριθαράκι!!!!
Το χταπόδι είναι ο κατεξοχήν ''βασιλιάς'' των εδεσμάτων των νηστειών. Η συνταγή μου αυτή προέρχεται από το Πήλιο και παρασκευάζεται στις εορτές κατά την διάρκεια νηστειών. Όπως και την μεγάλη Παρασκευή αλλά χωρίς λάδι.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (23)