Ρολάκια με νουτέλα και αμύγδαλα

Είναι πολύ καλή και η γέμιση μπορεί να ποικίλει σύμφωνα με τις επιθυμίες του καθενός. Αυτή τη φορά επέλεξα ένα γέμισμα με βάση nutella, το βούτυρο και τα ψημένα αμύγδαλα. Φτιάξτε τα, είναι υπέροχα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Aν χρησιμοποιείτε νωπή μαγιά διαλύστε στο γάλα, αν χρησιμοποιείτε ξηρή μαγιά βάλτε τη με το αλεύρι μαζι.Μπορείτε να βάλετε και κανέλα στην γέμιση.Την συνταγή την βρήκα σε ένα ρουμάνικο σαιτ που δεν κρατησα την διευθυνση.
Ρολάκια με νουτέλα και αμύγδαλα
Είναι πολύ καλή και η γέμιση μπορεί να ποικίλει σύμφωνα με τις επιθυμίες του καθενός. Αυτή τη φορά επέλεξα ένα γέμισμα με βάση nutella, το βούτυρο και τα ψημένα αμύγδαλα. Φτιάξτε τα, είναι υπέροχα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Aν χρησιμοποιείτε νωπή μαγιά διαλύστε στο γάλα, αν χρησιμοποιείτε ξηρή μαγιά βάλτε τη με το αλεύρι μαζι.Μπορείτε να βάλετε και κανέλα στην γέμιση.Την συνταγή την βρήκα σε ένα ρουμάνικο σαιτ που δεν κρατησα την διευθυνση.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπολ ανακατεύουμε το αυγό με το ζεστό γάλα, τη ζάχαρη και το ξύσμα (εγώ χρησιμοποίησα ξύσμα από πορτοκάλι), προσθέτουμε το μισό αλεύρι και προσθέτουμε και την ξηρή μαγιά και ανακατεύουμε αρχικά με ένα ξύλινο κουτάλι. Ππροσθέτουμε και το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ να γίνει ένας λείος χυλός. Τώρα προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε με το χέρι. Κάνουμε μια ελαστική-μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας και την αφήνουμε να διπλασιάσει τον όγκο της και να ξεκουραστεί περίπου 2 ώρες.
- 2
Μετά από 2 ώρες ανατρέπουμε στον πάγκο τη ζύμη, αλευρώνουμε λίγο τον πάγκο μας και ανοίγουμε ένα φύλλο περίπου 1 εκ πάχος ή και 2 αν θέλετε και αλείφετε με τα υλικά της γέμισης.
- 3
Γυρίζουμε ρολό την ζύμη
- 4
Και κόβουμε κομμάτια την ζύμη κομμάτια με το μαχαίρι και με την γωνία ενός ξύλινου κουταλιού πατάμε στη μέση τα κομμάτια και κάθετα
- 5
Αλλά και οριζόντια (όπως στην φωτογραφία).
- 6
Όταν τελειώσουμε όλα τα κομμάτια
- 7
Τα βάζουμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 45 λεπτά.
- 8
Μετά τα αλείφουμε με το αυγό χτυπημένο με γάλα και πασπαλίζουμε μερικά με ψημένα αμύγδαλα από πάνω τους.
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Καλή επιτυχία!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Μηλόπιτα με ρολάκια κανέλας 🍎 Μηλόπιτα με ρολάκια κανέλας 🍎
Υπέροχη μηλόπιτα σφολιάτας με έντονο άρωμα κανέλας. Πανεύκολη και γρήγορη, αφού τα μήλα μπαίνουν ωμά. Πηγαίνει πολύ με παγωτό. Αλλά και μόνη της, συνοδεύει τέλεια τον καφέ. Την συνταγή την βρήκα στο σάιτ του "γαστρονόμου" από το περιοδικό "ζάχαρη και αλεύρι". Έκανα κάποιες μικρές αλλαγές. #ΧρυσήΠοδιά23 Areti 🍬 -
Σουηδικά Ρολάκια κανέλας Σουηδικά Ρολάκια κανέλας
Το ρολάκι κανέλας το φτιάχνουν οι Σουηδοί από το 1920! Εγώ πάντως δεν το ήξερα... Έψαξα και το έμαθα με αφορμή το challenge! Τα είχα φτιάξει πολύ καιρό πριν... Και με τη δεύτερη φορα που μου πετυχαν, σας τα παρουσιάζω! #σουηδία Μαριάννα -
Ρολό κέικ με nutella Ρολό κέικ με nutella
Ένα πεντανοστιμο και γρήγορα κέικ με την αγαπημένη σε όλους nutella!Makmaria
-
Ρολάκια κανέλας Ρολάκια κανέλας
Ότι πρέπει για πρωινό ή για τον καφέ μας, ή εστω αν μας πιασει μια λιγουρίτσα.Πηγή http://mageirikikaisintages.blogspot.gr/2017/10/blog-post_3.htmlΕναλλακτικά για τη γαρνιτούρα...α) Μπορείτε αντί για γλάσο να φτιαξετε ένα σιρόπι και να τα σιροπιάσετε. Λόγω της ζύμης θα χρειαστεί λίγο παραπάνω χρόνο να αποροφηθει το σιρόπι, αλλα θα γίνει.β) Μπορείτε να λιώσετε βούτυρο με καστανή ζάχαρη και να το βάλετε στο πάτο του πυρέξ και να τοποθετήσετε τότε τα ρολάκια από πάνω. Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα να καραμελώσουν από κάτω. zoe vranikou -
Σπιτικά ρολάκια κανέλας Σπιτικά ρολάκια κανέλας
#χρυσόπιρούνιΤα γνωστά μας cinnamon rolls με κανέλα, ζάχαρη και πέκανς (pecans), φτιαγμένα στο σπίτι! Τελικά δεν ήταν τόσο δύσκολο όσο νόμιζα, και με βάση τα «μμμμμ» που άκουσα, σίγουρα θα τα φτιάχνω πιο συχνά :-) George Adamides -
Ρολάκια κανέλας Ρολάκια κανέλας
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα με το βούτυρο να ζεστάνει λίγο μετά ρίχνουμε το μίγμα μας σε μια λεκάνη και βάζουμε μαγιά αλάτι και ζάχαρη και το αλεύρι και ζυμώνουμε Φιλιώ Λαδουκακη Σαμαρά -
Vetebullar ρολάκια κανέλας / κάρδαμου Vetebullar ρολάκια κανέλας / κάρδαμου
Άλλη μια συνταγή από τη Σουηδία. Ειδικά τα ρολάκια κάρδαμου τα τσάκισα όσο ήμουν εκεί.Στη συνταγή δίνω δυο εναλλακτικές, με κανελα και με καρδαμο. Μπορείτε να κάνετε το ένα από τα δυο μόνο φυσικά. Τα σχήματα είναι τα κλασικά για τα δυο αυτά είδη, αλλά και πάλι επιλέγετε αυτό που σας αρέσει.Όπως με όλα τα Σουηδικά γλυκά, τα ρολακια αυτά δεν είναι ιδιαίτερα γλυκά. Είναι αφράτα και αρωματικά.Την ζάχαρη αυτή τη χοντρή (την pearl sugar), την έχω πάρει στη Σουδία στο ταξίδι μας. Δε την έχω δει εδώ κάπου. Είναι μια ζάχαρη που δε λιώνει όταν ψήνεται, μένει έτσι κομμάτια. Εννοείται πως την παραλείπετε αν δεν έχετε, είναι περισσότερο για ομορφιά.#fikachallenge Sitronella -
Ρολάκια γαλακτομπούρεκο πορτοκαλένιο Ρολάκια γαλακτομπούρεκο πορτοκαλένιο
#μεπαιδιά . Η αλήθεια είναι ότι με το ζόρι τα κράτησα να μη φάνε τη μισή κρέμα τα μικρά μου αν κ μου είπαν θα τους φτιάχνω αυτή τη κρέμα κάθε μέρα🤣🤣🤣 🔹Hakouna🫧Matata 🔹🧊🫧☄️🔷💠 -
Ρολάκια κανέλας Ρολάκια κανέλας
Όσες φορές και να τα έχω δοκιμάσει πάντα μου έβγαιναν σκληρά καμμένα κτλπ αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη που έχω κάνειΠρώτη μου αναρτήσει οπότε έπρεπε να είναι γλυκάκι 😍😍 Βούλα Τοπ -
Ρολάκια με σταφίδες και σιρόπι πορτοκαλιού Ρολάκια με σταφίδες και σιρόπι πορτοκαλιού
Υπέροχα ρολά με σταφίδες που το σιρόπι απο φρέσκο χυμό πορτοκαλιού κάνει την διαφορά! Δοκιμάστε τα στο καφέ σας!Λίγα μυστικά ακόμαΌσο πιο πολύ αφήσετε την ζύμη να φουσκώσει από το χρόνο που γράφω, τόσο πιο αφράτα θα γίνουν. Και φυσικά να προσέξετε το χρόνο ψήσιματος. Καλή επιτυχία. thomaei -
Σπιτικά Ρολάκια με ταχίνι (Tahini rolls) Σπιτικά Ρολάκια με ταχίνι (Tahini rolls)
❇️Τόπος καταγωγής των Cinnamon Rolls είναι η Σουηδία και η Δανία.🌸Μπορούν να μαγειρευτούν και στο τηγάνι.💠Όταν καταναλώνονται ως πρωινό στις ΗΠΑ, μπορεί να σερβιριστεί με γλάσο κρέμας τυριού.💮Μπορούν να σερβιριστούν ως μια παραλλαγή ντόνατ.🌷Στη Νεμπράσκα και στο Κάνσας, τα ρολάκια κανέλας τρώγονται συνήθως με τσίλι.🌻Η Εθνική Ημέρα Cinnamon Rolls γιορτάζεται στις 4 Οκτωβρίου στη Σουηδία και τη Φινλανδία.🌺Διαδόθηκαν την δεκαετία του 1920.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ#Επιδόρπια#Σπιτικό#Πρωινό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (39)