Μπακλαβάς 3

Maria Mas
Maria Mas @cook_8498939

Μπακλαβάς 3

13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2 συσκευασίεςφύλλο Βυρητού
  2. 300 grκαρύδι ψιλοτριμμένο
  3. 300 grαμύγδαλο άψητο ψιλοτριμμένο
  4. 3 κουταλιές σούπαςκανέλα
  5. 1 κουταλιά σούπαςτριμμένο γαρύφαλλο
  6. 500 grφρέσκο βούτυρο
  7. γαρύφαλλα ολόκληρα
  8. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
  9. 5 κούπεςνερό
  10. 3 1/2 κούπεςζάχαρη
  11. λίγοκονιάκ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε το βούτυρο (βάζοντας ολόκληρο το βαζάκι σε ένα κατσαρολάκι με ζεστό νερό).

  2. 2

    Απλώνουμε τα φύλλα της μιας συσκευασίας στον πάγκο της κουζίνας, τοποθετούμε πάνω το ταψί και κόβουμε τριγύρω να είναι τα φύλλα μας ίσα με το ταψί μας. Κάνουμε το ίδιο και με την δεύτερη συσκευασία (τα οποία τυλίγουμε ξανά ώσπου να τα χρησιμοποιήσουμε για να μην ξεραθούν).

  3. 3

    Τοποθετούμε ένα ένα τα μισά φύλλα στο ταψί, βουτυρώνοντας τα καλά.

  4. 4

    Ανακατεύουμε τα καρύδια με τα αμύγδαλα, την κανέλα και το τριμμένο γαρύφαλλο. Τα απλώνουμε πάνω από τα φύλλα. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα μας βουτυρώνοντας πάλι πολύ καλά.

  5. 5

    Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο, ώστε να παγώσει το βούτυρο και να μπορέσουμε να κόψουμε το γλυκό μας πιο εύκολα.

  6. 6

    Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια ή ρόμβους και τοποθετούμε από ένα καρφάκι γαρύφαλλου στο κάθε κομμάτι. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και ραντίζουμε με λίγο νερό για να μην σηκωθούν τα φύλλα κατά το ψήσιμο.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40' περίπου (ανάλογα τον φούρνο), μέχρι να ροδίσει.

  8. 8

    Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 5' και περιχύνουμε το γλυκό μας ζεστό.

  9. 9

    Το γλυκάκι μας είναι έτοιμο!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Maria Mas
Maria Mas @cook_8498939
στις

Παρόμοιες συνταγές