Oreo cheesecake με merenda και βύσσινο

pontikaki1985
pontikaki1985 @cook_8498980

Η συνταγή είναι της Μπαρμπαρίγου και είναι πολύ εύκολο να γίνει. Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε. Εγώ το έφτιαξα σαν τούρτα για τα γενέθλιά μου και έγινε ανάρπαστο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλό είναι αν το φτιάξετε να το κάνετε μια μέρα νωρίτερα για να παγώσει καλά και να μπορεί να κόβεται πιο εύκολα.Εγώ προσωπικά ίσως να έβαλα λίγο merenda παραπάνω. Μην το φοβηθείτε λόγω της merenda. Δεν σε λιγώνει. Καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

240 Minutes
  1. 2 συσκευασίεςOREO τριμμένα
  2. 125 γρ.βούτυρο λιωμένο
  3. 350 mlκρέμα γάλακτος 35%
  4. 100 γρ.ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
  5. 2 συσκευασίεςτυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  6. ξύσμα από 1 λεμόνι
  7. 4 κ.σ.merenda
  8. Για την σάλτσα βύσσινο
  9. 1 συσκευασίαβύσσινα σε χυμό
  10. 1και 1/2 κ.σούπας corn flour

Οδηγίες μαγειρέματος

240 Minutes
  1. 1

    Αλέθουμε τα OREO, προσθέτουμε το λιωμένο αλλά χλιαρό βούτυρο και στρώνουμε σε φόρμα δαχτυλίδι 22 εκ. Βάζω τη φόρμα μου για λίγο στην κατάψυξη να παγώσει η βάση.

  2. 2

    Μόλις κρυώσει η βάση κάνουμε μια στρώση την Merenda. Βάζω στο ψυγείο να κρυώσει.

  3. 3

    Χτυπάμε την κρέμα με την κοσκινισμένη άχνη σε παχύρρευστη μορφή.

  4. 4

    Προσθέτουμε το ξύσμα και το τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου) και ανακατεύουμε να ενωθούν.

  5. 5

    Αδειάζουμε στη βάση και βάζω στο ψυγείο να σφίξει.

  6. 6

    Για τη σάλτσα βύσσινο, στραγγίζουμε το βύσσινο. Τον χυμό δεν τον πετάμε!

  7. 7

    Διαλύουμε το corn flour με το χυμό βύσσινο και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά να δέσει.

  8. 8

    Στη συνέχεια ρίχνουμε και τα βύσσινα και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

  9. 9

    Όταν το cheesecake έχει παγώσει καλά ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα βύσσινο και παγώνουμε ξανά.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (17)

laloudi
laloudi @cook_8480429
Ενδιαφέρον!!! Θα το κάνω στα γενέθλια του άντρα μου τη Δευτέρα!! Μία ερώτηση... Η κάθε συσκευασία από τις δύο τυρί κρέμα να είναι 300γρ.?? Δηλαδή 600 στο σύνολο??

Κορυφαία αναζήτηση σε

Από

pontikaki1985
pontikaki1985 @cook_8498980
στις

Παρόμοιες συνταγές