Nidos mojados en nata con champiñones y jamón

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Plato que fácil que gusta a la mayoria, sobretodo a los amantes de la pasta.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 100 gnidos al huevo
  2. 1 puñadotaquitos de jamón serrano
  3. 1plato lleno de champiñones
  4. nata para cocinar
  5. aceite
  6. sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner una olla con agua caliente a hervir. Cuando hierva añadir los nidos y una pizca de sal.

  2. 2

    Lavar y cortar los champiñones en trozos pequeños.

  3. 3

    Poner una sartén en el fuego con aceite. Cuando esté caliente añadir los champiñones y bajar la potencia.

  4. 4

    Cuando los champiñones estém dorados añadir el jamón a taquitos y esperar a que se haga todo. Luego añadir la nata líquida.

  5. 5

    Pasado los 7 o 8 minutos escurrimos la pasta con un colador. Luego,la mezclamos en la sartén con los otros ingredientes para que coja sabor.

  6. 6

    Apagamos el fuego y dejamos reposar un poco. Por último, emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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