Tulipas de champiñones y jamón de pavo
Carmem @mary_carmem
Esta receta siempre la hacia con volovanes pero este dia no tenia y puse las tulipas el resultado muy bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien los champiñones eliminando la base terrosa y cortamos en laminas, picamos muy fina la cebolla y la ponemos a freir en una sarten con la mantequilla y dos cucharadas de aceite.
- 2
Cuando este bien dorada añadimos los champiñones y rehogamos unos 2 minutos, añadimos la harina y dejamos freirla unos segundos y echamos la leche caliente.
- 3
Removemos con una cuchara de madera hasta formar una salsa bechamel, agregamos los dados de jamón de pavo y sazonamos con salpimienta y una pizca de nuez moscada.
- 4
En el momento de servir rellenamos las tulipas y añadimos un poco de queso rallado por encima y metemos al horno precalentado durante cinco minutos a 200 grados pasadolos cinco minutos retiramos del horno y servimos calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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