Nidos de champiñon rellenos de jamón a la plancha

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 y 1/2 kg champiñon grande
  2. 120 g jamón serrano picado
  3. 2 dientesajo
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Perejil. Sal. Vinagre. Limón

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se limpian los champiñones, y se quita el rabo totalmente.

  2. 2

    Se pica el jamón, en daditos pequeños.

  3. 3

    En una parrilla se colocan los champiñones, por abajo, y luego, por arriba.

  4. 4

    En otra sarten se pone 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    ponemos el ajo muy picado, cuando este dorado, añadimos el
    Jamón picado y el perejil, luego un chorrillo de vinagre, y un poco de zumo de limón,llenamos los huecos del champiñon, con el jamón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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