Σπανακοτυρόπιτα αφράτη με σόδα

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Εκτός από την αφράτη τυρόπιτα και σπανακοτυρόπιτα!! Γίνεται πολύ αφράτη και πολύ νόστιμη, τα μυρωδικά της δίνουν τέλεια γεύση!!

Σπανακοτυρόπιτα αφράτη με σόδα

Εκτός από την αφράτη τυρόπιτα και σπανακοτυρόπιτα!! Γίνεται πολύ αφράτη και πολύ νόστιμη, τα μυρωδικά της δίνουν τέλεια γεύση!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6-8 άτομα
  1. Υλικά για το μεγάλο ταψί της κουζίνας μας
  2. 1/2 κιλόφύλλο για πίτες
  3. 1 1/2κ. σπανάκι
  4. 1 ματσάκικρεμμυδάκια φρέσκα
  5. 1 ματσάκιάνηθο
  6. 1 ματσάκικαυκαλήθρες ή μυρώνια
  7. 300 γρ.φέτα χοντροτριμμένη με τα δάχτυλά μας
  8. αλατοπίπερο
  9. 1 κρασοπότηρολάδι για τα φύλλα και το ταψί + λίγο για το σοτάρισμα
  10. Για το τέλος
  11. 2αυγά ελαφρά χτυπημένα
  12. 1 φλ.γάλα
  13. 1 φλ.σόδα αναψυκτικό
  14. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε πολύ καλά το σπανάκι αφήνουμε να στραγγίξει και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Το ίδιο κάνουμε και με τα κρεμμυδάκια, τα μυρωδικά τα ψιλοκόβουμε.

  2. 2

    Σοτάρουμε στο λάδι το σπανάκι μαζί με τα κρεμμυδάκια, αλατοπιπερώνουμε, αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και ρίχνουμε τον άνηθο και τα μυρωδικά, ανακατεύουμε να ενωθούν όλα μαζί.

  3. 3

    Λαδώνουμε το ταψί μας καλά και στρώνουμε 3 φύλλα λαδώνοντας τα ενδιάμεσα, ρίχνουμε την μισή γέμιση, απάνω την φέτα.

  4. 4

    Πάνω από τη γέμιση στρώνουμε 2 φύλλα και την υπόλοιπη γέμιση με το τυρί φέτα, τελειώνουμε με 3 φύλλα καλά λαδωμένα.

  5. 5

    Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και την σόδα χτυπάμε καλά όλα μαζί.

  6. 6

    Χαράζουμε την πίτα μας και ρίχνουμε το υγρό μείγμα αυγών-σόδας, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο για 45 λεπτά περίπου.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

matlock
matlock @cook_8514964
Θα ήθελα να ρωτήσω, αφήνουμε καθόλου την πιτα να τραβήξει τα υγρά που βάζουμε στο τέλος, ή την βάζουμε κατευθείαν στον φούρνο? Ευχαριστώ εκ των προτέρων,

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςFluffy Spanakopita with Soda