Estofado de pollo

carola abad barbis
carola abad barbis @carola13
perú

Otra receta fácil y rica. Nosotros lo comemos con arroz blanco y papas,( como en la foto)pero si desean lo pueden comer o con las papas enteras o hechas puré, o quitar las papas y comer solo con arroz.

Estofado de pollo

Otra receta fácil y rica. Nosotros lo comemos con arroz blanco y papas,( como en la foto)pero si desean lo pueden comer o con las papas enteras o hechas puré, o quitar las papas y comer solo con arroz.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 4presas de pollo
  2. 1/2cebolla picada
  3. 4papas
  4. 1zanahoria
  5. 1/2 tza.arvejas
  6. 1 dienteajo
  7. 2cdtas. de paprika (pimentón)
  8. sal y pimienta
  9. 2 hojaspequeñas de laurel o 1 grande
  10. 2 cdasaceite
  11. 2 tzas.agua

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes:
    picar la cebolla, chancar el ajo, cortar la zanahoria en redondeles.

  2. 2

    En una olla poner el aceite y preparar un aderezp con la cebolla, el ajo, sal, pimienta y la paprika, agregar el pollo y revolvet con el aderezo, dejar unos 2'.

  3. 3

    Agregar la zanahoria, el laurel, el agua y tapar.
    Dejar cocinar unos 10 ' o hasta que el pollo esté casi cocido.

  4. 4

    Finalmente agregar las papas partidas por la mitad y las arvejas.
    Cocinar hasta que estén las papas.

  5. 5

    Verificar la sal.
    Servir acompañado de arroz.

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Cocinar hoy
carola abad barbis
perú
Soy ama de casa, el tiempo pasó y mis hijas ahora ya trabajan, lo que significa que ya no están mucho tiempo en casa, ahora cocino prácticamente para dos por eso mis recetas son como para 3 ó 4 personas, pero ya saben que aumentando alcanza para más . Espero que les gusten, se las doy con mucho cariño, la mayoría me las enseñó mi mamá, así que siempre recurro a ella cuando tengo alguna duda, así al final todo les va a quedar rico. No me animo a hacer postres porque no me salen muy bien pero voy a tratar hasta que lo logre.Besos.
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Comentarios (3)

Lour
Lour @cook_20656731
Es como pimenton, lo mismo pero tiene un gustito picante

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