Suflé paposo
Jorge-Georg @cook_Georg1
Una tortilla liviana, yo en realidad no tengo ni idéa de lo que es un suflé, pero suena cocorito..........Así que, dale que va!!!
Es bien rica.
Suflé paposo
Una tortilla liviana, yo en realidad no tengo ni idéa de lo que es un suflé, pero suena cocorito..........Así que, dale que va!!!
Es bien rica.
Paso a paso
- 1
Pelamos la cebolla
- 2
La picamos medio gruesa
- 3
Y la salamos un poco como para que se ablande al largar un poco de agua.
- 4
Batimos los huevos
- 5
Le aplicamos el ajo prensado
- 6
Le agregamos la leche
- 7
Salamos y molimos la pimienta justito arriba, batimos bien y dejamos adobarse unos minutos
- 8
Ahora pelamos y trozamos las papas bastante finoli maximo 5mm de espesor, en medias rodajas o tercios, cuartos según el tamañö de las papas
- 9
Es hora de mandar al fuego a un sartén con el aceite
- 10
Ahora doramos un poco la cebolla 2min.
- 11
Y zampamos las papas, y rvolvemos de vez en cuando como para que se cocinen parejo, tratando de darlas buelta, unos 7min
- 12
Ahora le sampamos el huevo bien batido y desparramamos este lo más parejo que se pueda........Tapamos y
- 13
Luego de 5min. vemos si es hora de dar o no vuelta el SUFLÉ.
- 14
Dessartenamos y mostramos pa servir despues de 4min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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