Thịt hầm - ngon như thịt hộp 😄🤤
Lâu nay e vẫn thích ăn thịt hộp, mà phải thịt nguyên miếng, lúc hấp lên rất là thơm, từng thớ thịt mềm, ngọt... Nhưng, có một điểm e chưa ưng là thịt hơi nạc quá.. Vậy là hôm nay quyết định làm thử xem sao, chọn được miếng thịt ngon, mềm, cả mỡ lẫn nạc ,các bước thì quá đơn giản rùi. Mọi người cùng theo dõi nhé ❤️❤️❤️
Thịt hầm - ngon như thịt hộp 😄🤤
-
Diep Nguyen“Cảm ơn em chia sẻ công thức. Các bé nhà chị thích mê, bảo không khác gì thịt hộp mà lại nhiều không ít như thịt hộp.” -
hà bự“Thành phẩm của tớ.nhừ cơ mà ko hồng 😭” -
hà bự“Huhu.ko co lo vi song nên dun băng nôi cơm điện.sao trắng ởn vậy đầu bếp lâm ơi” -
Helen Thùy“Vừa triển xong và công nhựn ngon dễ sợ. Thịt mềm, thơm, ngon ngậy hihi đúng kiểu mình thíchThank chàng Lâm lắm lắm ^^” -
Mèo Cái Hay Cười“Lần này thì nguyên tảng nhé. Ngon chết mất ! 😆❤️” -
Mèo Cái Hay Cười“Mãi mới có cơ hội làm thử dù thèm lâu lắm rồi. Ngon tàn bạo! Thank Lâm lâm!”
Lâu nay e vẫn thích ăn thịt hộp, mà phải thịt nguyên miếng, lúc hấp lên rất là thơm, từng thớ thịt mềm, ngọt... Nhưng, có một điểm e chưa ưng là thịt hơi nạc quá.. Vậy là hôm nay quyết định làm thử xem sao, chọn được miếng thịt ngon, mềm, cả mỡ lẫn nạc ,các bước thì quá đơn giản rùi. Mọi người cùng theo dõi nhé ❤️❤️❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt đem rửa sạch với muối hạt.
- 2
Trong 1 nồi, ta cho 1 bát con nước nóng, thêm 2 tbsp sữa đặc vào, khuấy đều, rồi cho nước đủ ngập mặt thịt, thêm 1/2 tbsp baking soda, khuấy đều. Bươcs này khá quan trọng, giúp cho miếng thịt thơm và mềm.
- 3
Ngâm 30' thì vớt ra, rửa qua 1 lần nước. Ướp với 1/2 tbsp muối tinh, rắc chút tiêu, 1/4 tbsp đường, bóp đều thịt, để 10' cho ngấm
- 4
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, chỉ đập hơi dập.
- 5
Cho nước đủ xăm xắp mặt thịt, thêm 1/4 tbsp muối (cho nước dùng đậm đà), cho thịt và hành khô vào.
- 6
Đun = nồi áp suất nha mn. Như vậy miếng thịt mới mềm nhừ được. Đun sôi thì hạ lửa nhỏ như hình, để 1h
- 7
Dùng đũa xì hết hơi trong nồi ra, mở nắp cẩn thận... THƠM QUÁ !!!!! MIẾNG THỊT VẪN CÒN HỒNG HÀO, MỀM VÀ NGỌT 😍😍😍😍
- 8
Cho thịt ra bát... YUMMY !!!! Ăn cùng cơm nóng vậy là xong bữa 🤤😄😍
- 9
Cứ thèm là lại làm 😂 rắc thiệt nhiều tiêu
- 10
Ăn cùng cơm nóng
- 11
Cứ thèm là lại làm 😂 rắc thiệt nhiều tiêu
- 12
Ăn cùng cơm nóng
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Thịt hầm (Cách 2) Thịt hầm (Cách 2)
Một cách khác để có món thịt hầm nhừ, thơm ngon. Thích hợp cho thời tiết lạnh giá ntnay ... Zzz 😌❤️
-
Thịt kho tiêu Thịt kho tiêu
Phiên bản thịt chao dầu.Nhà mình khá thích ăn thịt mỡ, tóp mỡ, nhưng nhiều lúc lại chọn miếng thịt quá mỡ. Để giải quyết vấn đề đấy là chiên lên cho bớt mỡ. Miếng thịt săn lại. Khi kho quyện thấm gia vị.
-
Thịt kho mắm tép Thịt kho mắm tép
Mình hay làm thịt băm mắm tép nhiều hơn. Nhưng nay thử biến tấu 1 chút xem sao.#TapDeVang23 -
Thịt hộp Homemade Thịt hộp Homemade
Thịt hộp nhà làm dùng để ăn sáng, hay xắt ra chiên cơm, áp chảo ăn kèm bánh mì, .... đều được nha. Món này để có mùi đặc trưng và màu đỏ thì dùng một chút ít muối diêm, không có cũng được nha cả nhà.
-
Thịt heo hầm Thịt heo hầm
Mình nghiền món heo hầm đồ hộp Hạ Long sản xuất, mà nó đắt, mỗi hộp được có xíu xiu, thế nên cố gắng tìm cách tự nấu ra vị như thế. Sau vài lần hỏng, nhờ cookpad và nhờ cái nồi instandpot thần kỳ, mình đã thành côngThịt mềm, hồng, thơm từng thớ, ăn đã gì đâu 😀. Note là dùng muối, và xíu đường. Thịt mình không ăn mỡ nhưng có xíu mỡ thì chắc cũng ngon
-
-
Gà CP Kho Nhừ Gà CP Kho Nhừ
Món này ăn mềm là cái chắc, thịt gà nhừ nó có vị bùi bùi như thịt hộp.
-
Thịt kho nước dứa(thơm, khóm)lên màu tự nhiên Thịt kho nước dứa(thơm, khóm)lên màu tự nhiên
Nhà dư dứa ngọt, e lại thích ăn chua chua ngọt ngọt hơn, lấy kho với thịt rất ngon, hổng tốn giá vị, thịt ngọt tự nhiên mà lại còn giúp thịt mềm nữa,tuy là kho keo nhưng thịt không hề khô khi để ngụi nha.
-
Bánh dứa úp ngược nồi cơm điện_ngon điên đảo 🤣😋🤗 Bánh dứa úp ngược nồi cơm điện_ngon điên đảo 🤣😋🤗
Món bánh dứa úp ngược này.......thực sự ngonnnnn điên đảo và kinh khủng!! Hay vì e làm với cái nồi cd cũ mèm thêm cái feeling hồi hộp lên xuống nên nó ngon bội phần🤗 mn sẽ thấy thơm điếc mũi từ lúc nó còn thở phì phõm trong nồi, rồi bất ngờ trước cái sắc vàng rực rỡ hơn cả nắng, chết điếng khi nhón miếng bánh mềm xốp tan cùg miếng dứa ngọt lịm mà chua chua Thực là e làm nó đã khá lâu, hehe vào mùa dứa, như 1 cách chữa cháy vì quá nhiều dứa🍍e nhớ e đã muốn khoe ngay lên Cookpad và phải làm nhiều lần nữa,.... thế mà lại để sáng nay, khj hà nội đầy nắng đầy gió, e mỡi tẽn tò mò lên viết tiếp serii bánh-nồi-cơm-điện 😊😊( CT từ món bánh chúi🍌 úp ngược SavouryDays 🍰🍰 có chỉnh sửa 1chút)
-
SP.0205 - Sườn Nướng Dẻo Dai SP.0205 - Sườn Nướng Dẻo Dai
Đây là phần thịt ngon nhất của phần thịt vai hay còn gọi là nạc dăm sườn. Hôm nọ đi chợ mua sườn thấy chế Thủy ngồi lạng từng miếng thịt mà miếng thịt nhìn lạ lắm... từng lớp thịt và lớp mỡ xen kẽ rất đều nhau y như đường vân của cẩm thạch nên mình hỏi là thịt gì thì chế bảo là thịt dẻo dai hay còn gọi khác là nạc dăm sườn hoa vì nhìn miếng thịt có nạc có mỡ gợn sóng tạo nên hoa văn nhìn rất đẹp. Mua về nướng thử quả nhiên đúng là ngon quá xá... thịt mềm không quá dai và rất mượt vì có phần mỡ tiết ra làm miếng thịt béo ngậy hơn.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (12)