Seitán con guisantes y champiñones

Un poco de seitán que me sobró del otro día y unos champiñones que había por la nevera que había que gastar si o si, cenita para hoy muy rica y con mucho sabor.

#calendario2025Un guiso sano, rico y muy completo

Una buena combinación para este otoño

Esta ha sido una de las recetas veganas que he preparado y ha gustado mucho a toda la familia

Una receta vegana súper deliciosa y completa según el acompañamiento que pongas

Cosa rápida, para un comensal vegetariano.

Es una receta rápida y riquísima, sirve tanto para relleno, acompañamiento (arroz con piñones, patatas.. etc) o para comerlo solo.

Es la primera vez que preparo y pruebo el Seitán y he de decir que me ha sorprendido gratamente (ya que la pinta que tiene no es precisamente muy buena para mí 🙈).Tengo que agradecerle a Alex sus recetas veganas estupendas; ya que hizo que me animara a probar cosas diferentes.He rebuscado ideas para prepararlo y luego cosecha propia de especies, arroz... Y me ha encantado!Espero que os guste 😊

#DelantalDorado23Tengo que admitir que me ha encantado el seitán, que rico!!!

Por aquí os dejo el enlace a la video receta https://youtu.be/WXy5a-ifHUs El seitán está hecho a base de gluten de trigo, por lo que tiene mucha proteína. Es perfecto para reducir la carne en tu dieta o si eres vegano o vegetariano.

Receta vegana súper sanita,Con ingredientes de temporada y mucho love.#basic #vegan

Receta veganizada de lomo al ajillo andaluz de @ptega riquísima!! 😋Tengo que probar a hacerla con soja texturizada gruesa. Si alguien la prueba antes que me comente 😉

Hoy fue la primera vez que cocino seitán y, sin saber si nos gustaría a todos, lo preparé así en sartén aparte. Acompañó al plato principal, un wok de langostinos salteados con champiñones y trigueros sobre una cama de arroz pilaf, enlazados en los ingredientes. Nos encantó, tanto para volver a comerlo así, como para usarlo en otros platos.

El seitán es la llamada “carne de los vegetarianos”, en Ambrosía, mi restaurante vegetariano, preparábamos muchos platos en el que utilizábamos este ingrediente.Amalia, mi ayudante de cocina, una magnífica peruana que aportó muchas ideas interesantes, amasaba personalmente el seitán y lo cocía. Reconozco que hay que tener mucha fuerza y voluntad para elaborarlo porque hay que amasar debajo del agua del grifo durante bastante tiempo. Luego se le daba forma y se cocinaba con tamari (salsa pura de soja), laurel y alguna otra hierba.Yo lo compro en la tienda de productos orgánicos y, aunque parezca que sale caro, no lo es tanto porque rinde mucho al preparar una comida.Aquí os dejo uno de los platos que preparábamos en Ambrosía y que le hice hace unos a mi familia.

Está bien, la pinta es...cuestionable. pero de sabor... hacerse un favor y probarlo.

Arroz sabroso con un poquito de verdura

Como siempre intentando preparar platos completos con productos vegetales para que se adapte perfectamente a la dieta especial que siguen las vegetarianas de la casa. Es sabroso y bastante asequible.