Pizza de cecina y rúcula

La pizza puede ser un plato sano y nutritivo dependiendo de los ingredientes y las cantidades que utilicemos para su elaboración. Es importante que los ingredientes mayoritarios sean de origen vegetal, a continuación os propongo un ejemplo de pizza ideal para la cena. Y si la acompañamos de una ensalada nos queda una cena estupenda.

es una pizza con base artesana de pasta fresca

Una de las mejores pizzas que seguro le gusta a tod@s!!.#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973 #VadeMasa #buenprovecho #Diadelapizza

La pizza de jamón crudo, rúcula y queso se puso de moda hace unos años, es una variante que queda súper rica y es muy fresca. Puede llevar o no mozzarella y también en algunas recetas le agregan tomate fresco en rodajas o cortado en cubitos.

Probé una pizza en Roma que me volvió del revés, con jamón crudo, rúcula y parmesano en una base finísima y crujiente. Éste ha sido un digno intento de recordarla! Aunque como aquella ninguna!! jejeje

#diadelapizza #delantaldorado

Sin harina y super sana

Desde hace un tiempo hemos instaurado los viernes de pizza y sobretodo ahora que las cocinamos con este gadget de cocina que no hay ni que precalentarlo para que las pizzas queden con la masa crujiente y en su punto. La masa de la pizza si puede ser casera mejor, yo siempre tengo alguna hecha en la nevera o en el congelador.

#cocinasolidaria Se trata de una pizza casera a base de masa integral y con unos ingredientes súper ricos que combinan súper bien

Todos sabemos que no puede haber luz sin sombra o, mejor dicho, que no hay sombra a menos que también haya luz… Supongo que es como el paso de las estaciones, no podemos estar adentrándonos en el otoño, sin habernos despedido del verano. Es como cuando se oyen ruido de cascos, pero no piensas en cebras, sino en caballos.#lavueltamejorconbofrost

Semana italiana en la cocina de Cookpad, y por supuesto que no puede faltar la pizza.Da lo mismo los ingredientes que le ponga, que todas me encantan, y con esta masa que aprendí de @maria_marieta, está buenísima.™ Temática: Italia 🇮🇹#cocinaitaliana #pizza

Comenzamos el año manteniendo las buenas costumbres de hacer nuestra propia pizza de año nuevo!! Esta vez con la masa madre que hice en septiembre del año pasado, todavía es una Mamá joven con una acidez justa, pero le da a la masa un sabor de pan casero muy muy rico 🤤Te dejo la receta por si te animas a prepararla.Feliz día 😘😘#elsabordelosrecuerdos #pizza #pizzacasera #masamadre

Una combinación deliciosa y muy mediterránea, que le da un toque menos pesado a la pizza, gracias a la menor cantidad de queso, bortes verdes y carne curada. Sano y riquísimo.

La receta del carpaccio es bastante reciente, ya que fue creada a mediados del siglo XX (sobre los años 50, aunque otras fuentes apunta a los 30) en la ciudad de Venecia.Su descubrimiento se atribuye al cocinero Giuseppe Cipriani, que diseñó el Carpaccio para una condesa (Amalia Nani Mocenigo) a la que le había aconsejado su médico comer carne cruda.Se cree que el chef se basó para su creación en la preparación de origen en la región de Piamonte llamada  «Carne cruda all’Albese” y que lo servían en el Harry’s Bar de Venecia (actualmente abierto)Y en cuanto a su nombre, viene del pintor Vitorre Carpaccio, cuya paleta de colores predominante (rojo y amarillo) recordaba el aspecto de este plato al cocinero citado que en honor del pintor decidió llamarlo así.No se sabe muy bien como, pero este plato que encantó a la Condesa fue haciéndose más popular saliendo de Venecia y extendiéndose por toda Italia.

Suelo utilizar casi siempre mozzarella de vaca porque es más barata, pero esta vez compré la de búfala y hemos notado la diferencia.La pizza es muy sencilla y se puede preparar en muy poquito tiempo, hay que tener cuidado de que los tomates estén bien maduros y cortados en rodajas bien finas. Suelo espolvorearla con orégano, pero esta vez me quedaban algunas hojitas de albahaca y las aproveché.

Esta es una base gruesa, queda crujiente por fuera y muy esponjosa por dentro.

Hoy voy a enseñaros a hacer una pizza casera muy fácil sin perder el tiempo que cualquiera puede hacer en casa independientemente del nivel culinario que tenga.

Os dejo el enlace de mi masa: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2222974-masa-para-pizza. Es muy fácil de hacer y merece la pena; si no, podéis utilizar las que venden ya hechas. Lo bueno de las pizzas es que puedes hacerlas con infinidad de ingredientes, eso sí, tienen que combinar entre ellos. En este caso he puesto calabacín, cebolla y quesos suaves y el resultado ha sido genial. A mí me gusta hacer mis masas, la diferencia con las compradas es considerable.

Una opción saludable y ligera de comer pizza sin remordimientos! 😋

Una sorprendente mezcla de sabores que hacen diferente esta pizza, evitando la clásica base de tomate.#1receta1arbol#mirecetario#sauraycookpad

Hoy había prisa por ver la final de la Copa del Rey...Así que preparé esta pizza deliciosa de cebolla y gulas.

#VaDeMasa - Una pizza que seguro que se repetirá....#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973