Pollo al disco

Silvia
Silvia @cook_8322625
Río Tercero, Córdoba

Es un plato delicioso y muy nutritivo!!!

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Ingredientes

90 minutos.
6 a 8 porciones
  1. 1y 1/2 kg de pata muslo
  2. 3cebollas medianas
  3. 1pimiento rojo o verde
  4. 2zanahorias
  5. 4papas medianas
  6. 3 dientesajo
  7. 1 lataarvejas
  8. 1 latachoclo
  9. 2 litroscaldo
  10. Condimentos a gusto
  11. 3 cdas.mostaza

Paso a paso

90 minutos.
  1. 1

    Calentar el disco.

  2. 2

    Sellar el pollo de todos sus lados. Poner en las orillas del disco.

  3. 3

    Incorporar en el centro las verduras. Cocinar hasta tiernizar. Poner condimentos y mezclar con la carne.

  4. 4

    Añadir la mitad del caldo.

  5. 5

    Sumar la mostaza. Mezclar todo muy bien.

  6. 6

    Dejar reducir y cuando haga falta, agregar el resto del caldo. Cocinar hasta que papas y zanahorias estén blandas.

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Escrita por

Silvia
Silvia @cook_8322625
Río Tercero, Córdoba

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